Suki Sauce

by Evy’s Kitchen for Food Magazine

          ခ်ိဳခ်ဥ္ငန္စပ္ အရသာအားလံုးပါတဲ့ ေဆာ့စ္ပါ။ ပဲၾကာဆံနဲ႔ပဲ ေၾကာ္ေၾကာ္၊ Hot Pot ပဲ လုပ္စားစား အားလံုးနဲ႔ လိုက္ဖက္ၿပီး အရသာ အင္မတန္ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ႏွမ္းဆီနံ႔ေလးေမႊးေမႊးမွာ နံနံပင္လွီးထည့္ထားတာေၾကာင့္ အနံ႔လည္း ေမႊးပါတယ္။ ေျပာရရင္ေတာ့ အနံ႔ရတာနဲ႔ စားခ်င္စိတ္ေပါက္ေစတဲ့ ေဆာ့စ္ပါ။ အစပ္ႀကိဳက္လွ်င္ ဒီေဆာ့စ္ကို ခဏခဏလုပ္စားျဖစ္မွာေတာ့ ေသခ်ာပါတယ္။ တကယ္လို႔မ်ား အစပ္မႀကိဳက္ဘဲ မစားတဲ့သူဆိုလွ်င္ င႐ုတ္သီးမထည့္ဘဲ လုပ္လည္းရပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅ ႁမႊာ

င႐ုတ္သီး  –  ၅ ေတာင့္ခန္႔

သၾကား  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆီတိုဟူး အစပ္  –  ၂ တံုး

ပဲငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ရွလကာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

ႏွမ္းဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

နံနံပင္  –  အနည္းငယ္

ႏွမ္း  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ ႁမႊာနဲ႔ င႐ုတ္သီးထည့္ ေထာင္းပါတယ္။ အစပ္စားလွ်င္ ပိုထည့္ႏိုင္ပါတယ္။

၂။       ၿပီးလွ်င္ သၾကား စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း ထည့္ၿပီး ညက္ေအာင္ ဆက္ေထာင္းပါတယ္။

၃။       ၿပီးလွ်င္ ဆီတိုဟူး အစပ္ ၂ တံုးထည့္ၿပီး ညက္ေအာင္ ခဏေထာင္းပါတယ္။

၄။       ပဲငံျပာရည္၊ ရွလကာရည္ႏွင့္ ႏွမ္းဆီတို႔ကိုလည္း ထည့္ေမႊေပးပါ။

၅။       ေနာက္ဆံုးမွာ ႏွမ္းထည့္၊ နံနံပင္လွီးထား တာထည့္လွ်င္ ရပါၿပီ။

၆။       အိမ္မွာေတာ့ Hot Pot လုပ္စားၿပီး  Suki Sauce ၂ ဇြန္း ေလာက္ ဆမ္းထည့္ပါတယ္။

၇။       ေအးတဲ့အခ်ိန္ေတြမွာ ပူပူစပ္စပ္နဲ႔ စားေကာင္းလို႔ လုပ္စားၾကည့္ေစခ်င္ပါတယ္။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments