Soft Tequila Sunrise

by Bartender Pyone for Food Magazine

          ေနာက္ဆံုးအေနနဲ႔ အလွည့္က်လာတဲ့ ေကာ့ေတးလ္ေလးကေတာ့ Tequila နဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ ေကာ့ေတးလ္ အေပ်ာ့စားေလးပါပဲ။ ေကာ့ေတးလ္အေပ်ာ့လို႔ ေျပာလိုက္လို႔ မမူးေလာက္ဖူးလို႔ မထင္ပါနဲ႔ေနာ္။ သူ႔အတိုင္းအတာနဲ႔ သူကလည္း ေတာ္ေတာ္ေလး ခရီးေရာက္ပါတယ္။ မိန္းကေလးေတြအႀကိဳက္ အျပင္အဆင္ေလးနဲ႔မို႔ ေသခ်ာပါတယ္။ အရသာေလးကလည္း မိန္းကေလးေတြအႀကိဳက္ သိပ္မျပင္းတဲ့ အေရာအစပ္ေလးပါပဲ။ Alcohol ကို တစ္မ်ိဳး ထက္ပိုၿပီး မေသာက္ႏိုင္ဘူးဆိုတဲ့သူေတြအတြက္ ႐ိုး႐ိုးစင္းစင္းနဲ႔ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး ေသာက္လို႔ေကာင္းတဲ့ စတိုင္လ္ေလးပါပဲ။ ကဲ… ၾကည့္ၾကရေအာင္ပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Tequila  –  45 ml

Orange Juice  –  60 ml

Strawberry Syrup  –  20 ml

Lime Juice  –  10 ml

Soda  –  Top up

ျပဳလုပ္နည္း

          ကဲ… ဦးစြာ ေကာ့ေတးလ္ေဖ်ာ္စပ္မယ့္ Shaker ထဲသို႔ Tequila, Orange Juice နဲ႔ သံပရာရည္အနည္းငယ္တို႔ကို ထည့္လိုက္ပါ။ ေရခဲ ႏွစ္တံုး၊ သံုးတံုးခန္႔ထည့္ၿပီး ရွိတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေဖာ္ျပပါဖန္ခြက္ကေလးထဲသို႔ ေလာင္းထည့္ၿပီး အေပၚက Fizzy ျဖစ္ေစရန္ ေဆာ္ဒါေလးနည္းနည္းကို ဖန္ခြက္ႏႈတ္ခမ္းမေရာက္တေရာက္ ေလာင္းထည့္ၿပီးလွ်င္ ေနာက္ဆံုးအေနနဲ႔ Strawberry Syrup ေလးကို  အသာအယာေလး ေလာင္းထည့္ၿပီးပါက ၿပီးျပည့္စံုေသာ Tequila ေကာ့ေတးလ္ေလးကို ရပါၿပီေနာ္။ မေသာက္ခင္ ေအာက္နားေလးမွာ အနည္ထိုင္ေနတဲ့ Strawberry Syrup ေလး ေတြကို ဇြန္းေလးနဲ႔ အသာအယာေလး ေမႊေပးလိုက္ဖို႔ မေမ့ပါနဲ႔ေနာ္။ ကဲ… ဒီတစ္ပတ္ TGIF ေလးကို ေပါ့ေပါ့ပါးပါး ေကာ့ေတးလ္ေလးေတြေသာက္ၿပီး ျဖတ္သန္းလိုက္ၾကရေအာင္လား။

Facebook Comments

Menu