Smokey Corn Smash

By Kelvin for Food Magazine

          Smokey Corn Smash ကေတာ့ Bourbon Whiskey ကို အေျခခံထားၿပီးေတာ့ ျမန္မာဆန္ေအာင္ ေျပာင္းဖူး Corn ေလးကို  မီးကင္ၿပီး ခ်ိဳျမျမအရသာေလးက ဆြဲေဆာင္ေနမွာပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Bourbon Whiskey  –  50 ml

Smokey Corn  –  15 Seed (၁၅ ေစ့) (မီးကင္ထားေသာ ေျပာင္းဖူး)

Lime Juice  –  10 ml

Passion Syrup  –  15 ml

Sugar Syrup  –  10 ml

Glass ကို Rock Glass သံုးပါ။

Garnish ကိုေတာ့ Corn ေျပာင္းဖူးေစ့ေလးမ်ားဆိုလွ်င္ ရပါၿပီ။

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

          ျပဳလုပ္နည္းကေတာ့ Shaker ထဲသို႔ Bourbon Whiskey 50 ml, Smokey Corn (မီးကင္ထားေသာ ေျပာင္းဖူး) 15 Seed (၁၅ ေစ့)၊ Lime Juice 10 ml, Passion Syrup 15 ml, Sugar Syrup 10 ml ကိုထည့္ၿပီး Muddler ျဖင့္ ေျခေပးပါ။ Ice ေရခဲအနည္းငယ္ျဖင့္ Shake ေပးပါ။ ထို႔ေနာက္ Rock Glass ထဲသို႔ ေရခဲအနည္းငယ္ထည့္ၿပီး Double Strain, Fine Strainer ဆန္ခါျဖင့္ စစ္ၿပီး ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ အဝါေရာင္ ေျပာင္းဖူးအႏွစ္ေလးေတြနဲ႔ ေမႊးႀကိဳင္ေသာ Whisky အရသာေလးက Smokey Corn Smash Cocktail ေလးကို ရပါၿပီ။

Kelvin

Vol 6, No 10, October, 2017 Issue လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments