Sea Bottom

by Bartender Pyone for Food Magazine

          ဒီလအတြက္ ေကာ့ေတးလ္က႑ကေတာ့ Vodka ပရိသတ္ေတြအတြက္ပဲ ထင္ပါတယ္။ ဟုတ္ပါတယ္။ ဒီ ေကာ့ေတးလ္ေလးကိုလည္း Vodka နဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္ထားတာပါ။ သူ႔ရဲ႕ ေကာ့ေတးလ္အေရာင္ေလးကေတာ့ အျပာေရာင္ လဲ့လဲ့ေလးမွာမွ Bailey’s Irish နဲ႔ ေရာစပ္ထားလို႔ ပင္လယ္ၾကမ္းခင္းေလးကို မ်က္ျမင္ေတြ႕ရသလို ခံစားမိမွာပါ။ သူ႔အရသာေလးကေတာ့ အခ်ိဳဘက္လည္းမေရာက္၊ အစိမ့္ဘက္လည္းမေရာက္ အနည္းငယ္ ပ်င္းေပမယ့္ မိန္းကေလးေတြေရာ ေယာက်ာ္းေလးေတြပါ အပ်င္းေျပေသာက္မယ္ဆိုရင္ ေရြးခ်ယ္လို႔ရမယ့္ အရသာအေန အထားေလးလို႔ ေျပာလို႔ရပါတယ္။ ကဲ… ဘယ္လိုေဖ်ာ္ရင္ေကာင္းမလဲ ၾကည့္ၾကရေအာင္ပါ။

လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေလးေတြကေတာ့ –

Vodka  –  45 ml

Bailey’s Irish Cream   –  30 ml

Blue Curacao  –  30 ml

Coca Cola   –  Top up

ျပဳလုပ္နည္း

          အရမ္းလြယ္တဲ့ ဒီေကာ့ေတးလ္ေဖ်ာ္စပ္နည္းေလးကို Build up နည္းေလး သံုးထားပါတယ္။ ဦးစြာ ေကာ့ေတးလ္ ေဖ်ာ္မယ့္ ခြက္ကေလးယူလိုက္ပါ။ ေရခဲ သံုး၊ ေလးတံုးေလာက္ မျပည့္တျပည့္ေလာက္ဆို ရပါၿပီ။ ၿပီးလွ်င္ ျခင္ခြက္ကေလးႏွင့္ Vodka 45 ml ကို  အရင္ထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အျပာေရာင္ Blue Curacao 30 ml ကို ထည့္ၿပီးပါက Iris Cream ကို သူ႔ပါဝင္အခ်ိဳးအစားအတိုင္း ထည့္လိုက္ပါ။ ေနာက္ဆံုးအေနႏွင့္ Coca Cola ကို ဖန္ခြက္ႏႈတ္ခမ္း မျပည့္တျပည့္ ျဖည့္ၿပီးပါက ၿပီးျပည့္စံုေသာ ေကာ့ေတးလ္ေလးကို ရရွိပါၿပီေနာ္။ သူ႔အရသာကေတာ့ ဘယ္လိုေျပာရမလဲ။ Oishi …~~~ အဲ…ေရာကုန္ၿပီ။ သိခ်င္ရင္ေတာ့ ေသာက္ၾကည့္ၾကပါလို႔… မဟုတ္ပါဘူးေနာ္။ >> ကိုလာရဲ႕ ေအးျမတဲ့အရသာေလးကို Vodka ႏွင့္ Bailey’s တို႔ရဲ႕ ခ်ိဳျမျမ စိမ့္စိမ့္ ရွတတအရသာေလးနဲ႔ တြဲဖက္ေပးထားလို႔ တစိမ့္စိမ့္ အရသာခံေသာက္လို႔ ေကာင္းႏိုင္မယ့္ ေကာ့ေတးလ္ေလးလို႔ ေျပာပါရေစ။ ကဲ… ဒီေကာ့ေတးလ္ေလးကိုလည္း ႏွစ္သက္လိမ့္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္မိပါတယ္။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

Facebook Comments