Sangaria

Sangaria

          Red Wine ကို အသံုးျပဳထားတဲ့ ေကာ့ေတးလ္ေလးပါ။ သူကေတာ့ Wine ႀကိဳက္တဲ့သူေတြအတြက္ဆိုရင္ေတာ့ ျငင္းစရာမရွိေအာင္ ေကာင္းပါတယ္။ Wine ကို သူ႔ခ်ည္းပဲ ေသာက္ရတာ ပ်င္းလာၿပီဆိုရင္ေတာ့ အခုလို အရသာစံုလင္စြာ ေဖ်ာ္စပ္ၿပီးေသာက္လွ်င္ မိန္းကေလးေတြလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကတာမို႔ Gathering ပြဲေလးေတြလိုမ်ဳိးမွာ မိန္းကေလးေတြေရာ ေယာက္်ားေလးေတြပါ အပ်င္းေျပေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ရေအာင္ ထည့္ေပးထားပါတယ္။ ဒီေကာ့ေတးလ္ေလးရဲ႕ မူရင္းဇစ္ျမစ္ကို ေျပာရမယ္ဆိုရင္ Sangaria လို႔ေခၚတဲ့ ေကာ့ေတးလ္ေလးကို နည္းနည္းျပင္ထားတာပါ။ Sangria Cocktailဟာ စပိန္နဲ႔ ေပၚတူဂီႏိုင္ငံေတြမွာ အရမ္းေပၚျပဴလာျဖစ္တဲ့ Cocktail ေလးပါ။ ပါတီေတြ Gatheringပြဲေတြလိုမ်ဳိးမွာ Sangaria Cocktail ဟာ မပါမျဖစ္လို႔ေျပာလို႔ရေအာင္ကို လူအမ်ား ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ ၾကပါတယ္။ သူတို႔ဆီကပြဲေတြမွာ အခုလို သစ္သီးေတြႏွင့္ Sangaria ကို Bowl အႀကီးႀကီးေတြႏွင့္ လူအမ်ားစာ တစ္ခါတည္းေဖ်ာ္ထားတာမို႔ ႏွစ္သက္သလို ႀကိဳက္သေလာက္ ထည့္ေသာက္ႏိုင္တာမို႔ ပါတီ Drinks တစ္ခုအတြက္ဆိုရင္ Sangaria ဟာ အသင့္ေတာ္ဆံုးပါပဲ။ Shakerေတြ Strainer ေတြမလိုတာမို႔ အလြယ္တကူ ေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ ရပါတယ္ေနာ္။

►   ‡ ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့

♦   Red Wine   –   60 ml

♦   Vodka   –   30 ml

♦   Cranberry Juice   –   90 ml

♦   Peach Syrup   –   20 ml

♦   Apple Slice   –   a little‡

ျပဳလုပ္ပံုကေတာ့

          ေရွးဦးစြာ ပန္းသီးကို ပံုပါအတိုင္း ေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လွီးလိုက္ပါ။ ပန္းသီး အစိမ္းေရာင္လည္း ေကာင္းသလို အနီေရာင္ဆိုရင္လည္း အဆင္ေျပပါတယ္။ တကယ္လို႔ ပန္းသီး မႀကိဳက္ လို႔ တျခားအသီးအႏွံတစ္ခု ထည့္မယ္ဆိုရင္လည္း အဆင္ေျပပါတယ္။ သင့္ေလ်ာ္တဲ့ အသီးအႏွံေတြကေတာ့ လိေမၼာ္သီး၊ ဘယ္ရီသီး၊ နာနတ္သီး၊ စပ်စ္သီး၊ ကီဝီသီး၊ သရက္သီး စသျဖင့္ အခ်ဥ္အရသာ နည္းနည္းပါတဲ့ သစ္သီးေတြဆိုရင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။ ကိုယ္ႏွစ္ သက္ရာအသီးအႏွံကို ေရြးခ်ယ္ၿပီး ထည့္လို႔ရပါတယ္။ ၿပီးလွ်င္ Vodka ၊ ဘယ္ရီ Juime ၊ Peach Syrup စတာေတြကို ပါဝင္အခ်ိဳးအဆအတိုင္း ထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဇြန္းႏွင့္သမေအာင္ ေမႊၿပီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္ကာ အေအးခံၿပီးလွ်င္ ေသာက္လို႔ရပါၿပီ။ ဝိုင္ႏွင့္ Peach တို႔ရဲ႕အရသာက သစ္သီးထဲသို႔ေပ်ာ္ဝင္သြားကာ သစ္သီးကိုလည္းစားရင္း ေကာ့ေတးလ္လည္းေသာက္ကာ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔အတူ အဓိပၸာယ္ရွိေသာ ညေနခင္းေလးတစ္ခုကို ျဖတ္သန္းလို႔ရပါၿပီ။

♦   Pyone   ♦

Facebook Comments