Rainbow Donut (သက္တံေရာင္စံုဒိုးနပ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ဂ်ံဳမႈန္႔  –  ၁  ၁/၂ ခြက္

သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁/၂ ခြက္

ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္)  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

(မိုက္ခ႐ိုေဝ့မွာ စကၠန္႔အနည္းငယ္ အပူေပးၿပီး ေပ်ာ္ပါေစ)

ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး)  –  ၁ လံုး (အခန္းအပူခ်ိန္)

ႏြားႏို႔  –  ၁/၄ ခြက္

ဗနီလာအနံ႔ရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ဇြန္း

Food Color အေရာင္ဆိုးေဆး  –  နီ၊ ျပာ၊ စိမ္း၊ ဝါ (စိတ္ႀကိဳက္အေရာင္ရသည္အထိ)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အိုးႀကီးတစ္အိုးမွာ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ သၾကားျဖဴႏွင့္ ေဘကင္ေပါင္ဒါ ပြေဆးတို႔ကို ေရာေႏွာၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၂။       ေနာက္အိုးေသးတစ္အိုးမွာ ၾကက္ဥကို ေခါက္ထည့္ၿပီး နည္းနည္း႐ိုက္ပါ။

၃။       ႏြားႏို႔ႏွင့္ ေထာပတ္ရည္ကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၄။       ဗနီလာအနံ႔ရည္ကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၅။       ၾကက္ဥႏြားႏို႔ အေရာအေႏွာကို ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာအေႏွာထဲ ေလာင္းထည့္ၿပီး ဇြန္းႀကီးတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ သမေအာင္ ေမႊပါ။

၆။       မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို ခြက္ေသး ၄ ခြက္မွာ အညီအမွ်ခြဲထည့္ၿပီး တစ္ခြက္စီကို နီ၊ ျပာ၊ စိမ္း၊ ဝါ အေရာင္ ၃ စက္စီ (သို႔) ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ အေရာင္ရလာသည္အထိ ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။

၇။       မုန္႔ႏွစ္ရည္အေရာင္တစ္မ်ိဳးစီကို အလံုပိတ္ႏိုင္တဲ့ Zip ပါတဲ့ ပလတ္စတစ္အိတ္ထဲ ေလာင္းထည့္ပါ။ (နီ၊ ျပာ၊ စိမ္း၊ ဝါ ပလတ္စတစ္အိတ္ ၄ အိတ္ရပါမယ္။)

၈။       ေထာပတ္ (သို႔) Cooking Spray သုတ္လိမ္းထားတဲ့ ဒိုးနပ္ပဲန္ထဲ အနီေရာင္မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို တစ္ကြက္အရင္ အညီအညာညႇစ္ထည့္ပါ။

၉။       ေနာက္တစ္ဆင့္ အျပာ၊ အစိမ္း၊ အဝါ အစီအစဥ္အလိုက္ ညႇစ္ထည့္ပါ။

၁၀။     အာဗင္ကို 350˚F (180˚C) ခ်ိန္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ ႀကိဳအပူေပးၿပီးလွ်င္ မုန္႔ဗန္းကို ၉ မိနစ္ ဖုတ္ပါ။

၁၁။     Donut Pan ကို အာဗင္က ထုတ္ယူၿပီး ခဏအေအးခံၿပီးလွ်င္ အဆင္သင့္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

          (မွတ္ခ်က္ – Donut ၆ ခု ရပါမယ္။)

www.facebook.com/Dexter Ng

Facebook Comments