Oreo Cookie Green Tea Cupcake (အိုလီယိုကြတ္ကီးဂရင္းတီးကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine

          ဂ်ပန္ Green Tea ေသာက္ရင္း အေမရိကန္ရဲ႕ Oreo Cookie တစ္ကိုက္၊ ကပ္ကိတ္ေလးတစ္ကိုက္ အိုင္ဒီယာမ်ိဳးနဲ႔ East Meets West ဗားရွင္းေလးကို ဒီကပ္ကိတ္ေလးမွာ သ႐ုပ္ေဆာင္ေပးထားတယ္။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္  –  စားပြဲဇြန္း ၁၀ ဇြန္း

သၾကားျဖဴ  –  ၁  ၁/၄ ခြက္

ေသာက္ေရသန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဗနီလာအနံ႔ရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး)  –  ၂ လံုး (အခန္းအပူခ်ိန္)

ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္

ဂရင္းတီး  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း (Matcha Green Tea Powder)

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဂရင္းတီးေပါင္ဒါမႈန္႔  –  အပိုအလို (ကြတ္ကီးကပ္ကိတ္ေပၚ  အလွဆင္ ျဖဴးေပးရန္)

Oreo Cookie  –  ၁၂ ခု (Vanilla Flavor)

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အိုးတစ္အိုးထဲ ေထာပတ္၊ သၾကားျဖဴ၊ ေသာက္ေရသန္႔ႏွင့္ ဗနီလာတို႔ကို ေရာထည့္ၿပီး လွ်ပ္စစ္လက္ေမႊတံနဲ႔ ၃ မိနစ္ခန္႔ သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။

၂။       ၾကက္ဥကို တစ္လံုးခ်င္းေခါက္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။

၃။       ေနာက္အိုးတစ္အိုးထဲ ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး၊ ဂရင္းတီးေပါင္ဒါမႈန္႔၊ ဆားႏွင့္ ေဘကင္ ေပါင္ဒါပြေဆးတို႔ကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။

၄။       ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာအေႏွာကို ေထာပတ္အေရာအေႏွာထဲ ေလာင္းထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။

၅။       မုန္႔ႏွစ္ရည္အေရာအေႏွာကို စကၠဴခြက္ခင္းထားတဲ့ Cup Cake Pan ထဲ အညီအမွ် ထည့္ေပးပါ။ (ကပ္ကိတ္ ၁၂ ခု ရပါမယ္။)

၆။       Oreo ကြတ္ကီးတစ္ခုစီကို ကပ္ကိတ္ခြက္တစ္ခုစီက မုန္႔ႏွစ္ရည္ထဲ တစ္ဝက္ ႏွစ္ထည့္ (ေဘးေစာင္းအေနအထား) ေပးပါ။

၇။       အာဗင္ကို 350˚F (180˚C) ႀကိဳအပူေပးၿပီးလွ်င္ မုန္႔ဗန္းကို ၁၁ မိနစ္ခန္႔ ဖုတ္ေပးပါ။

၈။       တုတ္တံေခ်ာင္းေသးတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ မုန္႔သားအလယ္ကို ထိုးစိုက္ၾကည့္ၿပီး အထုတ္မွာ မုန္႔သားကပ္မပါလာလွ်င္ မုန္႔ဗန္းကို အာဗင္က ထုတ္ၿပီး အေအးခံကာ ဂရင္းတီးေပါင္ဒါမႈန္႔ကို မုန္႔မ်က္ႏွာျပင္ ဆန္ခါခ်ျဖဴးေပးၿပီး အဆင္သင့္ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/Dexter Ng

Facebook Comments