Mutabak (Modified Version)

by EVY’s Kitchen for Food Magazine

          အသားညႇပ္ပလာတာပါ။ စင္ကာပူ၊ မေလးရွားမွာ အလြယ္တကူဝယ္လို႔ရေပမယ့္ ဒီဘက္ေရာက္ေတာ့  မလြယ္ကူျပန္တာေၾကာင့္  ရွိတဲ့ပလာတာကို  ျပန္လည္ျပဳျပင္ရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ အဆာပလာေတြထည့္ထားတာေၾကာင့္ ဆိုင္မွာစားတာထက္ ပိုၿပီးစားေကာင္းပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ရယ္ဒီမိတ္ ပလာတာ  –  ၄ ခ်ပ္

အမဲသား (ႀကိတ္ၿပီးသား)  –  ၂၀ဝ ဂရမ္

ပန္းင႐ုတ္ပြ  –  ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ ဥ  (ဥေသး) (ပါးပါးလွီးပါ)

ခ႐ုဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေဆာ့စ္အတြက္

Barbecue Sauce (ဘာဘီက်ဴေဆာ့စ္)  –  ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း

Parmesan Cheese  –  ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီကို အနည္းငယ္ႏြမ္းသြားေအာင္ ဆီသတ္ပါ။

၂။       အမဲသားကိုထည့္ကာ ၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ပါ။

၃။       ပန္းင႐ုတ္ပြမ်ားထည့္ၿပီး ခ႐ုဆီ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ထည့္ေမႊကာ ပန္းင႐ုတ္ပြ ႏြမ္းသည္အထိ ေၾကာ္ပါ။

၄။       လံုးဝေအးသြားေအာင္ အေအးခံၿပီး Barbecue Sauce, Cheese မ်ား ထည့္ေမႊပါ။

၅။       ၿပီးလွ်င္ ပလာတာ ၁ ခ်ပ္ေပၚတင္ၿပီး ေနာက္ ၁ ခ်ပ္ ထပ္အုပ္ကာ ေဘးသားမ်ား ကပ္သြားေအာင္ ခက္ရင္းျဖင့္ ဖိခ်ေပးပါ။

၆။       မီးအသင့္အတင့္နဲ႔ ၾကြေအာင္ ေၾကာ္ေပးၿပီးရင္ေတာ့ အရသာရွိလွတဲ့ Mutabak ရပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments