Modified Shortbread

by EVY’s Kitchen for Food Magazine

          မြမြေလးနဲ႔ စားေကာင္းတဲ့ Shortbread ကို ပံုစံေလးနည္းနည္းေျပာင္းၿပီး အလွဆင္ၾကရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဂ်ံဳ  –  ၁၅၀ ဂရမ္

ဆန္မႈန္႔  –  ၆၅ ဂရမ္

Baking Powder  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

ဆား  –  ပါ႐ံုမွ်

ေထာပတ္  –  ၁၅၀ ဂရမ္

သၾကား  –  ၈၀ ဂရမ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ပထမဆံုး ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ဆန္မႈန္႔နဲ႔ Baking Powder ကို ဆန္ခါခ်ထားပါ။

၂။       သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြလာေအာင္ ေခါက္ပါ။

၃။       ဂ်ံဳအေရာကို သမေအာင္ေရာၿပီး ဆားထည့္ေမႊပါ။

၄။       ဂ်ံဳနဲ႔ သၾကားေထာပတ္ ေရာသြားလွ်င္ ဂ်ံဳလံုးျဖစ္ေစရန္ အသာအယာေရာနယ္ၿပီးမွ  ၁ စင္တီမီတာ ေလ်ာ့ေလ်ာ့ အျပားျဖစ္သြားေအာင္ တလိမ့္တံုးနဲ႔ လွိမ့္ေပးပါ။

၅။       ၿပီးလွ်င္ ဘဲဥပံု ကြတ္ကီးမိုနဲ႔ ျဖတ္ေပးပါ။ (တျခား အဆင္ေျပရာ သံုးႏိုင္ပါတယ္)

၆။       ၁၆၀ ဒီဂရီ အာဗင္မွာ မိနစ္ ၅၀ ခန္႔ဖုတ္ေပးပါ။

၇။       လံုးဝေအးသြားမွ အရည္ေဖ်ာ္ထားတဲ့ ေခ်ာကလက္ရည္ထဲ ကြတ္ကီးတစ္ဝက္ကို ႏွစ္ေပးပါ။ (ဒါက အလွဆင္တဲ့ ရည္ရြယ္ခ်က္သက္သက္ပါ)

၈။       အေအးခံၿပီးရင္ေတာ့ အရသာေကာင္းတဲ့ Shortbread မ်ား အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments