Mint Mocha Latte

KZP_2

KZP_3

KZP_4

KZP_5

            ဒီလ ေမလအတြက္ ဖန္တီးမယ့္ ေကာ္ဖီေလးကေတာ့ အရသာေခ်ာကလက္အျဖဴကို အေျခခံ၍ အနံ႔ေမႊးၿပီး ပူရွိန္းရွိန္းေလးျဖစ္ေစမယ့္ Mint ေခၚ ပူစီနံနဲ႔ တဲြဖက္ထားတဲ့အတြက္ သမား႐ိုးက် ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ေတာ့ မဟုတ္တာ အမွန္ပါပဲ။ အမည္ေလးကိုေတာ့ Mint Mocha Latte လို႔ ေပးထာပါတယ္။

            Mocha လို႔ ေျပာလိုက္လို႔ Chocolate ကို သံုးမွာေတာ့ မွန္ေပမယ့္ ေခ်ာကလက္အမည္း Dark Chocolate ကို မသံုးပါ။ အျဖဴေရာင္ေခ်ာကလက္ျဖစ္တဲ့ White Chocolate ကို သံုးမွာျဖစ္ၿပီး အနံ႔အတြက္ကိုေတာ့ Mint Syrup ကို သံုးမွာပါ။ ေနာက္ထပ္အေရးႀကီးတာကေတာ့ လတ္ဆတ္စြာေလွာ္ထားတဲ့ အနံ႔အရသာနဲ႔ ျပည့္စံုတဲ့ Espresso ေကာ္ဖီကို သံုးရပါမယ္။ အျမင္ဆန္းဖို႔နဲ႔ ခ်စ္စရာေကာင္းေအာင္ Latte Art ကုိေတာ့ ဝက္ဝံ႐ုပ္ မ်က္ႏွာေလးျဖစ္ေအာင္ အလွဆင္ဖန္တီးသြားပါမယ္။ “Have a Great Coffee Day!” ပါ ပရိသတ္ႀကီးေရ။

စာေရးသူ

ကိုေဇာ္ဘုန္း

Head of Element Coffee Academy (ECA) Training Center

facebook.com/elementMyanmar

facebook.com/ElementCoffeeAcademy

၁ဝ၇ (က)၊ ဓမၼေစတီလမ္း၊ ကမာရြတ္ၿမိဳ႕နယ္၊ ရန္ကုန္။

Ph: 01-524935

Mint Mocha Latte

    ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

♦   Espresso   –   30 ml

♦   White Chocolate Sauce   –   10 ml

♦   Mint Syrup   –   7.5 ml

♦   Milk   –   180 ml

►    ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္မ်ား

၁။        ေဖ်ာ္မယ့္ခြက္ထဲကို လတ္ဆတ္ေသာ Espresso ေကာ္ဖီကို အရင္ခ်ၿပီး White Chocolate Sauce ထည့္၍ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

၂။        Mint Syrup ကို ထပ္ေရာထည့္ၿပီး ႏွံ႔ေအာင္ ေမႊပါ။

၃။        Latte Milk Foam ႏြားႏို႔ကို ညက္ေညာေသာ ႏို႔အျမႇဳပ္ေလးမ်ားရေအာင္ Espresso Machine စက္သံုးၿပီး ျပဳလုပ္လုိက္ပါ။

၄။        အရင္ဆံုး ႏြားႏို႔အရည္မ်ားကို ခြက္ထဲသို႔ ေလာင္းထည့္ပါ။

၅။        အေပၚဆံုးမွာေတာ့ Latte Art အေနျဖင့္ ဝက္ဝံ႐ုပ္မ်က္ႏွာေလးကို ဖန္တီးလိုက္ပါ။

Facebook Comments