Mint Chocolate Butter Cake

Mint Chocolate Butter Cake

          ေထာပတ္ကိတ္ကို ရိုးရိုးမာဘယ္ကိတ္လုပ္မယ္႔အစား Mint နဲ႔ ေခ်ာကလက္ အရသာ အဆန္းေလး ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၈ လက္မ ေလးေထာင္႔ကိတ္တစ္ခုစာ)

♦   Self Raising Flour   –   ၁ဝဝ ဂရမ္

♦   ႐ိုး႐ိုးဂ်ံဳ    –   ၇၅ ဂရမ္

♦   ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါ    –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္သာသာ

♦   သၾကား    –    ၁၂၅ ဂရမ္

♦   ေထာပတ္    –   ၁၇၅ ဂရမ္

♦   ႏြားႏို္႔    –   ၇ဝ မီလီလီတာ

♦   ၾကက္ဥ    –   ၅လံုး

♦   ကိုကိုးမႈန္႔    –   စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

♦   ဆီ   –   စားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ

♦   Mint အနံ႔ + အစိမ္းေရာင္ဆိုးေဆး    –   အနည္းငယ္

    မုန္႔မဖုတ္ခင္ဂ်ံဳနဲ႔ ဘိတ္ကင္ေပါင္ဒါကို ေရာေမႊဆန္ခါခ်ထားပါ။

    ကိုကိုးမႈန္႔နဲ႔ ဆီကိုေရာေမႊထားလုိက္ပါ။

►   ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။      ပထမဆံုးသၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြလာေအာင္စက္နဲ႔ သို႔မဟုတ္ ေမႊတံေလးနဲ႔ေမႊေပးပါ။

၂။      အေရာင္ခပ္ျဖဴျဖဴျဖစ္လာၿပီဆိုရင္ ၾကက္ဥကိုထည္႔ေပးပါ။

၃။      ဂ်ံဳအေရာကို ၃ ခါခြဲၿပီး ထည္႔ေမႊေပးရပါမယ္။

၄။      ပထမဆံုးဂ်ံဳကိုထည္႔ၿပီးရင္ ႏြားႏို႔တစ္ဝက္ကို ထည္႔ေမႊပါ။ ၿပီးမွက်န္တဲ႔ဂ်ံဳကို တစ္ခါထပ္ထည္႔ၿပီး သမေအာင္ေမႊၿပီး က်န္တဲ႔ႏြားကိုထည္႔ေမႊၿပီး ေနာက္ဆံုးပိတ္ဂ်ံဳကို ထည္႔ေမႊေပးပါ။

၅။      ဂ်ံဳေမႊလုိ႔ၿပီးလုိ႔ မႈန္႔ႏွစ္ရလာၿပီဆိုရင္ အဲဒီမုန္႔ႏွစ္ တစ္ဝက္ကို ကိုကိုးမႈန္႔နဲ႔ဆီေရာ ထားတဲ႔ ထဲကိုထည့္ေမႊေပးပါ။

၆။      က်န္တစ္ဝက္ကို Mint အနံ႔နဲ႔အစိမ္းေရာင္ဆိုးေဆး အနည္းငယ္ထည္႔ေပးၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ။ ဒါဆိုရင္မုန္႔ႏွစ္မ်ား ပံုေဖာ္ဖုိ႔ အသင္႔ျဖစ္ပါၿပီ။

၇။      ရလာေသာ မုန္႔ႏွစ္မ်ားကို Pipping Bag တစ္ခုစီတြင္ထည့္ပါ။

၈။      ၈ လက္မေလးေထာင္႔ဗန္းကို ေထာပတ္သုတ္ၿပီး ဆီစိမ္စကၠဴခင္းေပးထားပါ။

၉။      မုန္႔ႏွစ္မ်ားကို တစ္ဝက္စီထည္႔ေပးပါ။ ထည္႔ေပးပါ။ ၿပီးမွ Pattern ေပၚေအာင္ အသာေမႊေပးပါ။

၁ဝ။    ၿပီးမွ ၁၇ဝဒီဂရီ အပူေပးထားတဲ႔ အာဗင္မွာ ၃၅ မိနစ္ခန္႔ဖုတ္ပါ။

၁၁။    မုန္႔က်က္မက်က္ကိုတုတ္ေလးနဲ႔ မုန္႔ခလယ္တည္႔တည့္ကို ထိုးၾကည့္ပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကပ္မပါလာရင္ရပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments