Milky Tender

Milky Tender

            ေကာ့ေတးလ္ေတြအလွည့္ၿပီးေတာ့ကာ ေမာ့ေတးလ္အလွည့္ေရာက္ပါၿပီ။ ၿပီးခဲ့တဲ့လက ႏြားနို႔ Promotion Lounge တစ္ခုမွာ သြားေရာက္လက္စြမ္း ျပခဲ့တဲ့အထဲကမွ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား အႀကိဳက္ေတြ႕ခဲ့တဲ့ ေမာ့ေတးလ္ေလး တစ္ခုနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ ကြၽန္မအပါအဝင္ ကေလး၊ လူႀကီး  လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ အခ်ိဳ႕ကလြဲလို႔ ႏြားႏို႔ကို ဒီအတိုင္းေသာက္ရတာ အီတယ္လို႔ထင္တာရယ္ေၾကာင့္ေရာ အရသာမရွိဘူးလို႔ထင္တာရယ္ေၾကာင့္ပါ သူ႔ခ်ည္းပဲေသာက္မယ္ဆို သိပ္မေသာက္ျဖစ္ပါဘူး။ အဲ  ဒါေပမဲ့ Milk Shake ဆိုလို႔ကေတာ့ ဘာမစ္ရွိတ္ပဲျဖစ္ျဖစ္ ႀကိဳက္ၾကျပန္ေရာ။ အဲဒါေၾကာင့္ ရာသီဥတုနဲ႔လည္းကိုက္ညီၿပီး ႏြားႏို႔လည္းေသာက္ျဖစ္ေအာင္ နည္းနည္းဆန္းျပားတဲ့ Milk Shake ေလးတစ္ခုနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းေတြလည္း သိပ္မမ်ားတာေၾကာင့္ အိမ္မွာ အလြယ္တကူ ေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ေကာင္းပါတယ္ေနာ္။

►   လိုအပ္တာေတြကေတာ့

♦   Blueberry Syrup (ဘလူးဘယ္ရီသီးအဆီရည္)   –   30 ml

♦   Mint Leaves (ပူစီနံရြက္)   –   1 – 2 Springs

♦   Milk (ႏြားႏို႔)   –   180 ml

♦    Topping  Candy Seed   –   a little

►    ျပဳလုပ္နည္း

            ဘလူးဘယ္ရီ Syrup အရည္ကို City Mart တို႔လို ကုန္တိုက္ေတြမွာ အလြယ္တကူ ဝယ္ယူလို႔ရပါတယ္။ အိမ္မွာ တစ္လံုးေလာက္ဝယ္ထားၿပီးရင္ ေဖ်ာ္ရည္ပဲေဖ်ာ္ေသာက္ေသာက္ Milk Shake ပဲေဖ်ာ္ေသာက္ေသာက္ အဆင္ေျပတာမို႔ တစ္ပုလင္းေလာက္ေတာ့ အိမ္မွာေဆာင္ထားသင့္ပါတယ္။ ၿပီးလွ်င္ Mint Leaves လို႔ေခၚတဲ့ ပူစီနံရြက္ေလး၊ ငါးရြက္ခန္႔ကို အရြက္ခ်ည္းပဲေျခြယူကာ ေမႊစက္ထဲသို႔ Blueberry Syrup ၊ ႏို႔တို႔ကိုေပါင္းထည့္ကာ ေရခဲသံုးေလးတံုးခန္႔ထည့္ၿပီး ပူစီနံရြက္ကေလးေတြ ေၾကသြားတဲ့ အထိေမႊၿပီးပါက ဖန္ခြက္ထဲသို႔ေလာင္းထည့္ကာ အသင့္ေသာက္သံုးႏိုင္ပါၿပီေနာ္။ Mint Leaves လို႔ေခၚတဲ့ ပူစီနံ ရြက္ကေတာ့ အစာအိမ္ကိုေကာင္းမြန္ေစတဲ့ ဓာတ္သတၱိနဲ႔အတူ စိတ္ခံစားမႈကိုပါ ေကာင္းမြန္ေစျခင္း၊ ႏွစ္ႏွစ္ၿခိဳက္ၿခိဳက္အိပ္ေပ်ာ္ေစျခင္း စတဲ့အက်ိဳးေက်းဇူးေတြပါဝင္တာမို႔ အစာလည္းေဆး ေဆးလည္းအစာ ေန႔လယ္ေန႔ခင္း အပ်င္းေျပ Milk Shake ေဖ်ာ္ေသာက္မယ္ဆိုရင္ အသင့္ေတာ္ဆံုးပါပဲလို႔ ၫႊန္းလိုက္ရပါတယ္ေနာ္။ ပံုမွာျပထားတဲ့ ဖန္ခြက္ႏႈတ္ခမ္းက အလွ Garnish ေလးေတြလုပ္ခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဖန္ခြက္ႏႈတ္ခမ္းကို  စိုစြတ္ေအာင္လုပ္ၿပီး Topping Candy ကေလးေတြကို ကပ္လိုက္႐ံုပါပဲေနာ္။  ဘလူးဘယ္ ရီရဲ႕ ခ်ဥ္ျပံဳးျပံဳး ေမႊးေတးေတးအရသာႏွင့္အတူ ပူစီနံရြက္ေလးမ်ားကိုဝါးမိလို႔ ထြက္လာတဲ့အေမႊးနံ႔ေလးနဲ႔ ေပါင္းစပ္လို႔ ေသာက္ရတာ ကေလးေကာ လူႀကီးပါႀကိဳက္ႏွစ္သက္မယ့္ အရသာပဲျဖစ္ပါတယ္။

♦   Pyone   ♦

Facebook Comments