Golden Frizzy Cocktail

Golden Frizzy Cocktail

            ဟုတ္ကဲ့ ဒီတစ္ေခါက္အလွည့္က်တာကေတာ့ ဆားခ်ိဳသီးတုိ႔ ဆီးသီးတို႔နဲ႔ ေကာ့ေတးလ္လုပ္နည္းေလး ေဖာ္ျပေပးပါအုံးလို႔ ေတာင္းဆိုထားသူေတြအတြက္ပါ။ ဒီတစ္လကိုေတာ့ ဆားခ်ိဳသီးနဲ႔လုပ္တဲ့ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး ေကာ့ေတးလ္ေလးကို ေဖာ္ျပလုိက္ပါတယ္။ ဆားခ်ိဳသီးနဲ႔ ေကာ့ေတးလ္ေဖ်ာ္တဲ့အခါမွာ ဘယ္ Alcohol မဆို ေဖ်ာ္လို႔ရေပမယ့္ ဆားခ်ိဳသီးရဲ႕အရသာက ဝီစကီနဲ႔ ပိုမိုလိုက္ဖက္တဲ့အတြက္ ဝီစကီနဲ႔ ဘယ္လိုဘယ္ပံု ေဖ်ာ္စပ္ရင္ေကာင္းမလဲဆိုတာ ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ပါ။ ဒီေကာ့ေတးလ္ေလးကိုေတာ့ ညေနခင္း စကားစျမည္ေျပာရင္း နည္းနည္းခ်င္းစီ အရသာခံေသာက္ရင္ အသင့္ေတာ္ဆံုးပါပဲ။ Alcohol ပါဝင္မႈနည္းတာေၾကာင့္ က်ား၊ မ မေရြး ေကာ့ေတးလ္ေသာက္မယ္ဆိုရင္ အဆင္ေျပေစမယ့္အရသာေလးပါပဲ။ ဆားခ်ိဳသီးရဲ႕ ခ်ဥ္ျဖဳန္းျဖဳန္းနဲ႔ ေမႊးပ်ံ႕တဲ့အရသာကို ဝီစကီနွင့္အတူ တြဲဖက္ခံစားရင္း ေဆာ္ဒါရဲ႕ Fizz ျဖစ္တဲ့ အရသာေလးေၾကာင့္ ညေနခင္း အိမ္မွာအပ်င္းေျပ ေဖ်ာ္ေသာက္မယ္ဆို တစ္ခြက္ေသာက္ၿပီးတာနဲ႔ တစ္ေန႔တာလံုးပင္ပန္းေနသမွ် လန္းဆန္းသြားမယ္ဆိုတာ အေသအခ်ာပါပဲေနာ္။

►    လိုအပ္တဲ႔ပစၥည္းေတြကေတာ့

♦   Whisky (ဝီစကီ)   –   45 ml ( ၁ ပက္ခြဲ)

♦   ဆားခ်ိဳသီး   –   ၂ လံုးခန္႔

♦    Honey (ပ်ားရည္)   –    10 ml (အနည္းငယ္)

♦   Soda (ေဆာ္ဒါရည္)   –   on top

►    ျပဳလုပ္ပံုကေတာ့

            ေရွးဦးစြာ ေကာ့ေတးလ္ေဖ်ာ္မည့္ Shaker ထဲသို႔ ဆားခ်ိဳသီး ၂ လံုးခန္႔ကို အေစ့ထုတ္ၿပီး အသားခ်ည္းကို ေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္လွီးထည့္ကာ Muddler ႏွင့္ ေၾကမြသြားေအာင္ဖိေခ်လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ပ်ားရည္အနည္းငယ္ခန္႔ႏွင့္ ဝီစကီထည့္ကာ ေရခဲ ၂ တံုးသံုးတံုးခန္႔ထည့္ၿပီး အရသာသမသြားေအာင္ Shake ေပးလိုက္ၿပီးပါက ဖန္ခြက္ထဲသို႔ ေခ်မြထားေသာ ေရခဲမႈန္ကေလးမ်ားထည့္ကာ ေဖ်ာ္စပ္ထားေသာေကာ့ေတးလ္အေရာကို ေလာင္းထည့္ၿပီး ေနာက္ဆံုးအေနႏွင့္ Fizzy ျဖစ္ေအာင္ ေဆာ္ဒါရည္ေလးကို ျပည့္႐ံုေလာင္းထည့္ၿပီးပါက ၿပီးျပည့္စံုေသာ Golden Fizzy ေကာ့ေတးလ္ေကာင္းတစ္ခြက္ကို ပိုင္ဆိုင္ႏို္င္ပါၿပီ။ ဆားခ်ိဳသီးႏွင့္ေဖ်ာ္စပ္ထားတဲ့ ထူးျခားဆန္းသစ္တဲ့အရသာ ကိုခံစားရင္း ေပ်ာ္ရႊင္စရာေကာင္းတဲ့ညေနခင္းကို ျဖတ္သန္းလိုက္ၾကေအာင္စို႔လား ေကာ့ေတးလ္ပရိသတ္တို႔ေရ။

♦   Pyone   ♦

Facebook Comments