Fresh Yellow Juice

by Pyone for Food Magazine

          ေႏြရာသီက ပူလာၿပီဆိုေတာ့ ေရဓာတ္က လိုအပ္မွာေတာ့ အမွန္ပါပဲ။ ကဲ… ကုန္ဆံုးသြားတဲ့ ေရဓာတ္ေလးေတြကို လြယ္လြယ္ကူကူနဲ႔ ေဖ်ာ္စပ္လို႔ရမယ့္ ေမာ့ေတးလ္ေသာက္ၿပီး ျပန္ျဖည့္လို႔ရပါတယ္။ အခုေဖ်ာ္စပ္ၾကည့္မယ့္ ေမာ့ေတးလ္ေလးကေတာ့ သူ႔ခ်ည္းပဲေသာက္လည္းေကာင္းတဲ့ Juice ႏွစ္မ်ိဳးကို လိုက္ဖက္ေအာင္ ေရာစပ္ၿပီး ေႏြရာသီအတြက္  ေသာက္လို႔ေကာင္းမယ့္  ေမာ့ေတးလ္အေနနဲ႔ ေဖာ္ျပလိုက္ရ ပါတယ္ေနာ္။

လိုအပ္မည့္ ပါဝင္ပစၥည္း သံုးမ်ိဳးကေတာ့-

Orange Juice  (လိေမၼာ္ရည္)  –  90 ml

Energy Drink Red Bull  –  90 ml

Raspberry Syrup  –  20 ml တို႔ပဲ လိုပါတယ္။

ျပဳလုပ္နည္း

          အားလံုးစံုလင္သြားၿပီဆိုပါက အေနေတာ္ဖန္ခြက္ တစ္ခြက္ထဲကို ေရခဲသံုးတံုးခန္႔ ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အေပၚက လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ညႇစ္ထားတဲ့ လိေမၼာ္ရည္ကို (ဒါမွမဟုတ္ လြယ္လြယ္ကူကူ ဆိုင္မွာေရာင္းတဲ့ အသင့္ေသာက္ လိေမၼာ္ရည္ဘူးေတြကို သံုးလို႔ရပါတယ္။) ဖန္ခြက္ထဲ  ပါဝင္အခ်ိဳးအစားအတိုင္း ထည့္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အေပၚက Red Bull သို႔မဟုတ္ Burn ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ Energy Drink ကို ေလာင္းထည့္ပါ။ ေနာက္ဆံုးအေနနဲ႔ Raspberry Syrup အနည္းငယ္ကို အရသာအတြက္နဲ႔ အျမင္လွေစဖို႔အတြက္ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ကဲ… အခုဆို ေအးလည္းေအး၊ ေမႊးလည္းေမႊးၿပီး ေသာက္လို႔လည္းေကာင္းမယ့္  ေမာ့ေတးလ္ေလးတစ္ခြက္ကို ကိုယ္တိုင္ေဖ်ာ္ၿပီးပါၿပီေနာ္။ ေနာက္ဆံုးအေနနဲ႔  လိေမၼာ္သီးစိတ္ေလးရွိရင္ Garnish အေနနဲ႔ အလွဆင္ၿပီး ခ်ိတ္လိုက္ဖို႔လည္း မေမ႔ပါနဲ႔ဦးေနာ္။

 

Facebook Comments