Food Chopper Mayonnaise

Food Chopper Mayonnaise

          Mayonnaise လုပ္နည္းအမ်ားစုကေတာ့ Stick Blender ကို သံုးပါတယ္။ အဲဒါကေတာ့ အရမ္းျမန္ၿပီး ၂ မိနစ္ေလာက္ အတြင္းရပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အိမ္မွာရွိတဲ့ ႐ိုး႐ိုး Blender ေတြနဲ႔လည္း လုပ္လို႔ရပါတယ္။ အခုဒီမွာသံုးထားတာက Blender မဟုတ္ပါဘူး။ Food Chopper ကိုပဲ သံုးတာပါ။ ဒါေပမဲ့လည္း လိုခ်င္တဲ့ Mayonnaise အေနအထားနဲ႔ အရသာကေတာ့ Stick Blender သံုးတာနဲ႔ သိပ္ၿပီးကြာျခားမႈမရွိတာေၾကာင့္ အသံုးတည့္ႏိုင္မယ့္ နည္းေလးပါ။

          သံုးရမယ့္ဆီကေတာ့ ပမာဏနည္းနည္းမ်ားပါတယ္။ Olive Oil သို႔မဟုတ္ တျခားႏွစ္သက္ရာ ဆီကိုသံုးႏိုင္ပါတယ္။

   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ၾကက္ဥ   –   ၁ လံုး

    (အခန္းအပူခ်ိန္ေရာက္ေအာင္ ထားပါ)

♦   ဆား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   သၾကား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔    –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

♦    ဆီ    –   1 cup – 200 ml

♦   သံပ႐ိုသီး   –   စားပြဲဇြန္း တစ္ဝက္

♦   ရွလကာရည္   –   စားပြဲဇြန္း တစ္ဝက္

♦   Olive Oil

   ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။      Olive Oil ေလးပံုတစ္ပံုနဲ႔ က်န္တာေတြ အားလံုးေရာထည့္ၿပီး စကၠန္႔ ၂၀ ေလာက္ အရင္ေမႊပါ။

၂။      ထို႔ေနာက္ ေနာက္ထပ္ဆီေလးပံုတစ္ပံုေလာက္ ထပ္ထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ေမႊပါ။ Chopper ကိုနည္းနည္းနားၿပီးမွ ေမႊပါ။ Blender ဆိုရင္ေတာ့ တစ္ဆက္တည္း ေမႊလို႔ရပါတယ္။

၃။      က်န္တဲ့ဆီကို တစ္ဝက္ခြဲထည့္ၿပီး ေမႊပါက ၂ မိနစ္ ေလာက္ၾကာရင္ ေတာ္ေတာ္ ပ်စ္လာတာကိုေတြ႕ရပါမယ္။ ဒီအဆင့္မွာ ဒီထက္ပိုၾကာၾကာေမႊလည္းရပါတယ္။

၄။      ေနာက္ဆံုး ဆီထည့္ၿပီးမွ ၃ မိနစ္ေလာက္ ထပ္ေမႊပါက ေတာ္ေတာ္ပ်စ္သြားၿပီး လိုရာသံုးဖို႔ Mayonnaise အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments