Dark & Light

Dark & Light

          အယ္ဒီတာက ေနာက္လအတြက္ ေမာ့ေတးလ္ေဖ်ာ္ဖို႔ လုပ္ထားပါဆိုေတာ့ ကိုယ့္မွာ ေဈးထဲကို ကပ်ာကယာေလးသြား။ ဘာအသီးအႏွံေလးမ်ား ေပါေနလဲ။ ဘာေလးနဲ႔ ေဖ်ာ္ရင္ေကာင္းမလဲ စနည္းနာရေတာ့တာေပါ့။ ေတြ႕ပါၿပီ။ ဘယ္ၾကည့္ၾကည့္ ဝိုင္းဝိုင္းရွည္ရွည္၊ ပုတိုဆိုဒ္မ်ိဳးစံု သရက္သီးေတြပဲဆိုေတာ့ ကိုယ့္မွာ သရက္သီးပါတဲ့ ေမာ့ေတးလ္ေလးကို ေဖ်ာ္မိတာ အျပစ္မဟုတ္ေလာက္ပါဘူး။  ဒီေမာ့ေတးလ္ပံုစံေလးကိုေတာ့ ေဖ်ာ္ၾကည့္ခ်င္ေနတာ ၾကာပါၿပီ။ တစ္ခါက သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ သြားရင္း (ဘယ္ Bar လည္းေတာ့ မသိေတာ့ပါ) ေတြ႕ခဲ့ကတည္းက မ်က္စိက်ေနခဲ့တာ။ ကဲ… ဘယ္လိုေဖ်ာ္ၾကည့္ရင္ေကာင္းမလဲ၊ ၾကည့္ၾကရေအာင္ပါ။ လိုအပ္မယ့္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ –

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Strawberry Syrup   –   ၁၂၀  မီလီ

Mango (သရက္သီး)   –   တစ္ျခမ္းခန္႔

Mango Juice    –   ၁၂၀ မီလီ

Kiwi (ကီဝီသီး)   –   ၁ စခ်

Kiwi Juice    –   ၁၂၀ မီလီ

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

          ဒီေမာ့ေတးလ္ေလး ေဖ်ာ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ Blender သစ္သီးေဖ်ာ္စက္တစ္လံုးေတာ့ မျဖစ္မေန လိုပါလိမ့္မယ္။  အားလံုး စံုၿပီဆိုရင္ေတာ့ စေဖ်ာ္ၾကည့္ရေအာင္ပါ။ ပထမဦးစြာ စိန္တစ္လံုး သရက္သီး တစ္ျခမ္းခန္႔ကို အစိတ္ေသးေသးေလးေတြစိတ္ၿပီး Blender ထဲ ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ သရက္သီးေဖ်ာ္ရည္ အနည္း ငယ္ကို ပါဝင္အခ်ိဳးအစားအတိုင္းထည့္ၿပီး ေရခဲႏွစ္တံုးခန္႔ႏွင့္ စကၠန္႔အနည္းငယ္ခန္႔ ႀကိတ္ေျခကာ ခြက္ တစ္ခြက္ႏွင့္  ဖယ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ Blender ကို ေဆးၿပီးပါက အခြံစင္စင္ႏႊာထားေသာ ကီဝီသီးတစ္လံုးလံုးကို အစိတ္ေသးေသးေလးမ်ားစိတ္ၿပီး စေတာ္ ဘယ္ရီ ွ Syrup ႏွင့္ ကီဝီ Juice  တို႔ကိုထည့္ကာ ေရခဲ ႏွစ္တံုးခန္႔ႏွင့္ ေစာေစာကလို ေၾကညက္သြားေအာင္ ခပ္ၾကာၾကာေလး Blend လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ဖန္ခြက္တစ္လံုးထဲ ထည့္ပါ။ အခ်ိဳႀကိဳက္လွ်င္ သၾကားရည္ အနည္းငယ္စီ ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ ထို႔ေနာက္ ပံုမွာျပထားတဲ့ ဖန္ခြက္ကေလးထဲကို အေပၚကေန တစ္ၿပိဳင္နက္ ေစာေစာက ေဖ်ာ္ထားေသာ ေဖ်ာ္ရည္ႏွစ္မ်ိဳးစလံုးကို ျဖည္းညင္းစြာ ေလာင္းထည့္လိုက္ၿပီးပါက အသင့္ေသာက္လံုးလို႔ရေသာ Fancy Mocktail ေလးတစ္ခြက္ ရပါၿပီ။

Pyone

Vol 6, No 9, September, 2017 လထုတ္ Food Magazine

Facebook Comments