Cream Latte

KZB_2

KZB_3

KZB_4

KZB_5

          ဒီလ ေအာက္တိုဘာလအတြက္ ရနံ႔ေမႊးၿပီး ခ်ဳိျမျမေကာ္ ဖီအပူေလးတစ္ခြက္ကို ဖန္တီးၾကရေအာင္။ အမည္ကေတာ့ Cream Latte ပါ။

          အနံ႔နဲ႔အရသာ အခ်ဳိမ်ားအတြက္ေတာ့ U.S.A ထုတ္ အရည္အေသြးေကာင္း Davinci Gourmet Vanilla Syrup နဲ႔ Caramel တို႔ကို အသံုးျပဳမွာပါ။ ေကာ္ဖီအပူေကာင္း တစ္ခြက္ေဖ်ာ္ဖို႔အတြက္ မရွိမျဖစ္ အေရးႀကီးတာကေတာ့ လက္ဆတ္စြာေလွာ္ထားတဲ့ ေကာ္ဖီေစ့ကို အသံုးျပဳၿပီး ေဖ်ာ္စပ္မယ့္ Espresso ေကာ္ဖီျဖစ္ပါတယ္။ ဒီအတြက္ေတာ့ Element Company မွ ျဖန္႔ခ်ိတဲ့ လတ္ဆတ္စြာ ေလွာ္ထားေသာ Element fresh Roasted 100 % Arabica ေကာ္ဖီေစ့ကို သံုးမွာျဖစ္ပါတယ္။ အသံုးျပဳမယ့္ ေကာ္ဖီစက္ ကေတာ့ Element Company မွ ျဖန္႔ခ်ိတဲ့ CONTI espresso machine ေကာ္ဖီေဖ်ာ္စက္နဲ႔ Mazzer Espresso Grinder ေကာ္ဖီႀကိတ္စက္တို႔ကို Element Coffee Academy (ECA) & Training Center မွာ အသံုးျပဳၿပီး ေဖ်ာ္စပ္မွာျဖစ္ပါတယ္။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   Davinci Gourment Vanilla Syrup   –   7.5 ml

♦   Davinci Gourment Caramel Sauce   –   10 ml

♦   Espresso Coffee   –   30 ml

♦   Milk   =   180 ml

►   ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္မ်ား

၁။      ေကာ္ဖီေဖ်ာ္မယ့္ခြက္ထဲသို႔ Vanilla Syrup နဲ႔ Caramel Sauce တို႔ကို ထည့္ၿပီး ေရာေမႊလုိက္ပါ။

၂။      Espresso ေကာ္ဖီကို ေကာ္ဖီစက္မွ ထိုခြက္ထဲသို႔ခ်ၿပီး ေရာေမႊလိုက္ပါ။

၃။      ႏြားႏို႔ကို အေဖ်ာ္ဆရာသံုး Steel Pitcher ခြက္ထဲထည့္ၿပီး ညက္ေညာတဲ့ အျမႇဳပ္နဲ႔ မွန္ကန္တဲ့ အပူခ်ိန္ရသည္အထိ အပူေပးလုိက္ပါ။

၄။      ႏြားႏို႔ကို ခြက္ထဲသို႔ ျပည့္လုနီးပါးအထိ ထည့္ၿပီး အေပၚဆံုးတြင္ ႏြားႏို႔ အျမႇဳပ္ေလးမ်ားကို ဇြန္းျဖင့္ ခပ္ထည့္ၿပီး အလွဆင္လိုက္ပါ။

Facebook Comments