Cranberry Dexcotti (ခရမ္ဘယ္ရီဒက္စေကာ့တီကိတ္ေျခာက္)

Cranberry Dexcotti (ခရမ္ဘယ္ရီဒက္စေကာ့တီကိတ္ေျခာက္)

          အီတလီေရာက္တုန္းက သင္ယူခဲ့တဲ့အီတလီကိတ္မုန္႔ ေျခာက္ေလးပါ။ အီတလီမွာ ကပ္ပခ်ီႏိုေကာ္ဖီ၊ လပ္ေတးေကာ္ဖီနဲ႔ ဒီကိတ္မုန္႔ေျခာက္ကိုတြဲၿပီး သံုးေဆာင္ၾကပါတယ္။ ႏြားႏို႔ပူပူ ေလးနဲ႔လည္း တို႔ၿပီးစားသံုး ႏိုင္ပါတယ္။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး   –   ၃ ခြက္

♦   မုန္႔ဖုတ္ေဆာ္ဒါပြေဆး   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း

♦   မုန္႔ဖုတ္ေပါင္ဒါပြေဆး   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း

♦   ဆား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

♦   ၾကက္ဥ   –   ၃ လံုး (အလံုးႀကီး)

♦   သၾကား႐ိုး႐ိုး   –   ၁ ခြက္

♦   ဗနီလာအနံ႔ရည္   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း

♦   ခရမ္ဘယ္ရီသီးေျခာက္   –   ေလးပံုသံုးပံုခြက္

♦   ႏြားႏို႔႐ိုး႐ိုး   –   စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

►   ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။      အိုးတစ္အိုးမွာ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ပြေဆး ၂ မ်ိဳးနဲ႔ ဆားကိုေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ။

၂။      ေနာက္အိုးတစ္အိုးမွာ ၾကက္ဥ၊ သၾကားနဲ႔ဗနီလာအနံ႔ရည္ကို ေရာထည့္ၿပီး လွ်ပ္စစ္လက္ေမႊတံနဲ႔ အေရာ အေႏွာအားလံုးကို သမေအာင္ေမႊေပးပါ။

၃။      ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာအေႏွာကို ျဖည္းျဖည္းခ်င္းေလာင္းထည့္ၿပီး လွ်ပ္စစ္လက္ေမႊတံကို အရွိန္ေႏွးေႏွးနဲ႔ စေမႊ ေပးပါ။ အေရာအေႏွာေစးပ်စ္လာရင္ ခရမ္ဘယ္ရီသီးေျခာက္ကိုထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ။ (လွ်ပ္စစ္လက္ေမႊ တံကိုမသံုးေတာ့ဘဲ  ဇြန္းႀကီး (သို႔) သစ္သားဇြန္းကို အသံုးျပဳပါ။)

၄။      မုန္႔အေရာအေႏွာဟာ စုစည္းလာၿပီး မုန္႔လံုးျဖစ္လာလွ်င္ မ်က္ႏွာျပင္တစ္ခုမွာ ဂ်ံဳမႈန္႔ျဖန္းၿပီး မုန္႔လံုးကို ေလးငါးေျခာက္ခါနယ္ေပးပါ။

၅။      မုန္႔လံုးကို ႏွစ္ပိုင္းျဖတ္ၿပီး တစ္ပို္င္းစီကို ၁၂ လက္မအရွည္ မုန္႔လံုးေခ်ာင္းလုပ္ယူပါ။ (၁၂ လက္မ အရွည္ မုန္႔လံုးေခ်ာင္း ႏွစ္ေခ်ာင္းရပါမယ္။)

၆။      မုန္႔လံုးေခ်ာင္းမ်က္ႏွာျပင္ကို ႏြားႏုိ္႔သုတ္လိမ္းေပးပါ။

၇။      မုန္႔ဖုတ္မီးဖိုမွာသံုးမည့္ဗန္းႀကီးႀကီးမွာ ပါ့မန္႔စကၠဴခင္းၿပီး မုန္႔လံုးေခ်ာင္းႏွစ္ေခ်ာင္းကို ေရျပင္ညီႏွစ္ဆင့္စီ ထည့္ပါ။

၈။      မုန္႔ဖုတ္မီးဖိုကို ၃၅ဝ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ (၁၈ဝ ဒီဂရီစင္တီဂရိတ္)ခ်ိန္ၿပီး ၁ဝ မိနစ္ႀကိဳအပူေပးၿပီးရင္ မုန္႔ ဗန္းကို မိနစ္ ၃ဝ ဖုတ္ပါ။ (မုန္႔သားေတြမေပ်ာ့ေတာ့ဘဲ က်စ္က်စ္လ်စ္လ်စ္ျဖစ္လာပါမယ္။ Firm ျဖစ္ တယ္လို႔ဆုိ ပါတယ္။)

၉။      မုန္႔ဗန္းကို မုန္႔ဖုတ္မီးဖိုကထုတ္ ၁ဝ မိနစ္အေအးခံၿပီးရင္ ဓားထက္ထက္ကိုသံုးၿပီး  တစ္လက္မအက်က္ မုန္႔လံုးေလးေတြလွီးျဖတ္ပါ။ (မုန္႔တံုး ၂၄ တံုးရပါမယ္။)

၁ဝ။    မုန္႔တံုးေလးေတြကို ဗန္းေပၚအျပားလိုက္လွဲခ်ၿပီး စီထည့္ပါ။ မုန္႔ဖုတ္မီးဖိုမွာ ၄ မိနစ္ထပ္ဖုတ္ၿပီး ျပန္ထုတ္ပါ။

၁၁။    မုန္႔တံုးေလးေတြကို တစ္ဖက္လွန္ၿပီး ေနာက္ထပ္ ၂ မိနစ္ဖုတ္ၿပီးရင္ အာဗင္ကထုတ္ အေအးခံၿပီး အဆင္ သင့္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/Dexter Ng

Facebook Comments