15 - June - 2018

by Ko Zaw Phone for Food Magazing

          ဒီလမွာေတာ့ ေကာ္ဖီ၊ ေခ်ာကလက္နဲ႔ ဘလူးဘယ္ရီအသီးတို႔ ေပါင္းစပ္ၿပီး ေကာ္ဖီပူေလးတစ္ခြက္ကို တင္ဆက္ပါတယ္။ အမည္ကိုေတာ့ Blueberry လို႔ ေပးထားပါတယ္။

          ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေဖ်ာ္ယူတဲ့ အက္စပရပ္စိုေကာ္ဖီ၊ ေခ်ာကလက္အႏွစ္နဲ႔ ဘလူးဘယ္ရီသီးအႏွစ္တို႔ကို အခ်ိဳးက်က် ပါဝင္ေပါင္းစပ္သြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Blueberry Fruit Puree  –  0.5 oz

Dark Chocolate Sauce  –  0.5 oz

Espresso  –  30 ml

Steamed Milk  –  4 oz

Whipped Cream & Mint Leave for Garnishing

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။       ခြက္ထဲမွာ Chocolate Sauce ႏွင့္ အက္စပရပ္စိုေကာ္ဖီကို ေရာထည့္ေမႊထားပါ။

၂။       ႏြားႏို႔ေအးကို အေဖ်ာ္ဆရာသံုး စတီးခြက္ထဲထည့္ၿပီး အပူခ်ိန္ 60-65˚C ေရာက္ေအာင္ အပူေပးၿပီး နံပါတ္ (၁) ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထဲသို႔ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။

၃။       အေပၚဆံုးမွ Whipped Cream နဲ႔ ပူဒီနာအရြက္ေလးမ်ားႏွင့္အတူ Chocolate Sauce ႏွင့္ အလွဆင္ႏိုင္ပါတယ္။