by Ko Zaw Phone for Food Magazing

          ဒီလမွာေတာ့ ေကာ္ဖီ၊ ေခ်ာကလက္နဲ႔ ဘလူးဘယ္ရီအသီးတို႔ ေပါင္းစပ္ၿပီး ေကာ္ဖီပူေလးတစ္ခြက္ကို တင္ဆက္ပါတယ္။ အမည္ကိုေတာ့ Blueberry လို႔ ေပးထားပါတယ္။

          ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကေတာ့ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ေဖ်ာ္ယူတဲ့ အက္စပရပ္စိုေကာ္ဖီ၊ ေခ်ာကလက္အႏွစ္နဲ႔ ဘလူးဘယ္ရီသီးအႏွစ္တို႔ကို အခ်ိဳးက်က် ပါဝင္ေပါင္းစပ္သြားမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Blueberry Fruit Puree  –  0.5 oz

Dark Chocolate Sauce  –  0.5 oz

Espresso  –  30 ml

Steamed Milk  –  4 oz

Whipped Cream & Mint Leave for Garnishing

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။       ခြက္ထဲမွာ Chocolate Sauce ႏွင့္ အက္စပရပ္စိုေကာ္ဖီကို ေရာထည့္ေမႊထားပါ။

၂။       ႏြားႏို႔ေအးကို အေဖ်ာ္ဆရာသံုး စတီးခြက္ထဲထည့္ၿပီး အပူခ်ိန္ 60-65˚C ေရာက္ေအာင္ အပူေပးၿပီး နံပါတ္ (၁) ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထဲသို႔ ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။

၃။       အေပၚဆံုးမွ Whipped Cream နဲ႔ ပူဒီနာအရြက္ေလးမ်ားႏွင့္အတူ Chocolate Sauce ႏွင့္ အလွဆင္ႏိုင္ပါတယ္။