Blueberry Cupcake (ဘလူးဘယ္ရီကပ္ကိတ္)

by Dexter Bistro for Food Magazine

ရွားပါးတဲ့ ဘလူးဘယ္ရီသီးကို ႐ိုးစင္းလြယ္ကူစြာ လုပ္ေပးလိုက္တာမို႔ Blueberry Lover ေလးေတြရဲ႕  အျပံဳးေလးေတြလည္း ျမင္ႏိုင္ပါတယ္လို႔…။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး –  ၁  ၂/၃ ခြက္

ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေဘကင္ေဆာ္ဒါပြေဆး –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ဆား –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး –  ၂/၃ ခြက္

ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး) –  ၃ လံုး (အခန္းအပူခ်ိန္)

ဟင္းရြက္ဆီ (Vegetable Oil) –  ၁/၂ ခြက္

ဗနီလာအနံ႔ရည္ –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဘလူးဘယ္ရီသီး –  ၁ ခြက္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အိုးတစ္အိုးထဲ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး၊ ေဘကင္ေဆာ္ဒါပြေဆးႏွင့္ ဆား တို႔ကို ေရာေႏွာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၂။       ေနာက္အိုးတစ္အိုးထဲ သၾကားျဖဴႏွင့္ ၾကက္ဥကို ေရာေႏွာၿပီး လွ်ပ္စစ္လက္ေမႊတံ နဲ႔ ျဖဴၿပီး ပြလာတဲ့အထိ ၃ မိနစ္ခန္႔ ေမႊပါ။

၃။       ဟင္းရြက္ဆီကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၄။       ဗနီလာအနံ႔ရည္ ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၅။       ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာအေႏွာကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊပါ။

၆။       ဘလူးဘယ္ရီသီးကို ေရာထည့္ၿပီး ဇြန္းႀကီးတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ သမေအာင္ ေမႊပါ။

၇။       မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို ကပ္ကိတ္စကၠဴခြက္ထည့္ထားတဲ့ Cupcake Pan ထဲ အညီအမွ် ေလာင္းထည့္ပါ။ (ကပ္ကိတ္ ၁၂ ခု ရပါမယ္။)

၈။       အာဗင္ကို 375˚F (190˚C) ႀကိဳအပူေပးၿပီးလွ်င္ မုန္႔ဗန္းကို မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ဖုတ္ပါ။

၉။       တုတ္တံေခ်ာင္းေသးတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ မုန္႔သားအလယ္ကို ထိုးစိုက္ၿပီး အထုတ္မွာ မုန္႔သားကပ္မပါလာလွ်င္ မုန္႔ဗန္းကို အာဗင္ကထုတ္ၿပီး အေအးခံကာ အဆင္သင့္ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments

Menu