Banana White Chocolate Cupcake (ငွက္ေပ်ာသီးႏွင့္ ေခ်ာကလက္ျဖဴကပ္ကိတ္)

 by Dexter’s Bistro for Food Magazine

          ငွက္ေပ်ာသီးထည့္ၿပီးလုပ္တဲ့ ကပ္ကိတ္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို ျမင္ဖူးၾကမွာပါ။ ဒီကပ္ကိတ္ကေတာ့ မည္သူမွ် မလုပ္ခဲ့ၾက၊ မထင္မွတ္ခဲ့ၾက၊ မေတြးခဲ့ၾကတဲ့ ကပ္ကိတ္ဗ်ဴးရွင္းေလး တစ္မ်ိဳးပါ။ ေခ်ာကလက္ျဖဴေလးကို ငွက္ေပ်ာသီးကပ္ကိတ္ထဲေရာထည့္ၿပီး ဖ်ဴးရွင္းလုပ္ေပးလိုက္တဲ့ ကပ္ကိတ္ေလးကို ကိုယ္တကယ္လုပ္စားၾကည့္မွ ပါးစပ္အေဟာင္းသားနဲ႔ Wow လို႔ ဆိုျဖစ္မယ္။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္  –  စားပြဲဇြန္း ၈ ဇြန္း (အခန္းအပူခ်ိန္)

သၾကားျဖဴ  –  ၁ ခြက္

ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး)  –  ၂ လံုး (အခန္းအပူခ်ိန္)

ငွက္ေပ်ာသီးအနံ႔ရည္ (သို႔) ဗနီလာအနံ႔ရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၂ ခြက္

ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း

ႏြားႏို႔  –  ၁/၂ ခြက္

Kisses White Chocolate Cookie Chip (or) Kisses Cookie & Creme Candy  –  ၁၂ လံုး

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အိုးႀကီးတစ္အိုးထဲ ေထာပတ္ႏွင့္ သၾကားျဖဴကိုေရာထည့္ၿပီး လွ်ပ္စစ္လက္ေမႊတံနဲ႔ ျဖဴၿပီး ပြလာသည္အထိ ၄ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးပါ။

၂။       ၾကက္ဥကို တစ္လံုးခ်င္းေခါက္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။

၃။       ငွက္ေပ်ာသီးအနံ႔ရည္ (သို႔) ဗနီလာအနံ႔ရည္ကိုထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။

၄။       ေနာက္အိုးတစ္အိုးထဲ ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး၊ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး၊ ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆးႏွင့္ ဆားတို႔ကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။

၅။       ဂ်ံဳမႈန္႔အေရာအေႏွာကို ေထာပတ္အေရာအေႏွာထဲ ႏြားႏို႔တစ္ဝက္ႏွင့္အတူ ၂ ခါခြဲၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။

၆။       မုန္႔ႏွစ္ရည္အေရာအေႏွာကို စကၠဴခြက္ခင္းထားတဲ့ Cupcake Pan ထဲ အညီအမွ် ေလာင္းထည့္ေပးပါ။ (Cupcake ၁၂ ခု ရပါမယ္။)

၇။       Kisses White Chocolate Cookie Chip တစ္တံုးစီကို ကပ္ကိတ္ခြက္တိုင္းရဲ႕ အလယ္တည့္တည့္မွာ ထည့္ေပးပါ။

၈။       အာဗင္ကို 350˚F (180˚C) ခ်ိန္ၿပီး ႀကိဳအပူေပးၿပီးလွ်င္ မုန္႔ဗန္းကို ၁၈ မိနစ္ခန္႔ ဖုတ္ေပးပါ။

၉။       တုတ္တံေခ်ာင္းေသးတစ္ေခ်ာင္းနဲ႔ မုန္႔သားအလယ္ကို ထိုးစိုက္ၿပီး အထုတ္မွာ မုန္႔သား ကပ္မပါလာလွ်င္ မုန္႔ဗန္းကို အာဗင္ကထုတ္ၿပီး အေအးခံကာ အဆင္သင့္ စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/Dexter Ng

Facebook Comments