Baked Egg Plant

 

by Evy’s Kitchen for Food Magazine

          အဆာေျပစားဖို႔ သင့္ေတာ္မယ့္ ခရမ္းသီးကင္ပါ။ ကင္တယ္ဆိုေပမယ့္ ခပ္ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးရေအာင္ ကင္တာမို႔ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ တကယ္လို႔ Oven အဆင္မေျပဘူးဆိုရင္လည္း ဆီနဲ႔ေၾကာ္လို႔ရပါတယ္။ ေၾကာ္တာက ပိုၿပီး ၾကြပ္ရြတာေၾကာင့္ ပိုလည္း စားေကာင္းပါလိမ့္မယ္။

          ခရမ္းသီးအေသးကို သံုးႏိုင္သလို အႀကီးလည္း သံုးႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ခရမ္းသီး အႀကီး  –  ၁ လံုး

ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး

Bread Crumb  –  1 cup

ဂ်ံဳ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

အေရာင္တင္မႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေထာပတ္  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ခရမ္းသီးကို လက္တစ္လံုးေလ်ာ့ေလ်ာ့ အထူေလးေတြလွီးၿပီး ဆားျဖဴးကာ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ထားပါ။ ၿပီးမွ ေရေဆးကာ ေရေျခာက္ေအာင္ ျပန္သုတ္ထားပါ။

၂။       ၾကက္ဥကို ေခါက္ထားေပးပါ။

၃။       Bread Crumb၊ ဂ်ံဳ၊ ဆား၊  အေရာင္တင္မႈန္႔ကို ေရာေမႊပါ။

၄။       ခရမ္းသီးကို ၾကက္ဥရည္လူးၿပီး အေၾကာ္မႈန္႔ကပ္ပါ။

၅။       ဆီသုတ္ထားတဲ့ ဗန္းေပၚမွာတင္ၿပီး အေပၚက ေထာပတ္နည္းနည္းတင္ပါ။

၆။       ၂၀ဝ ဒီဂရီ အပူေပးထားတဲ့ Oven မွာ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ကင္ပါ။

၇။       ၾကြပ္ၾကြပ္ကေလးနဲ႔ စားေကာင္းတဲ့ ခရမ္းသီးကင္ကို မေရာနိစ္၊ အခ်ဥ္ရည္နဲ႔တြဲကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments