AVOCADO CUPCAKE (ေထာပတ္သီး ကပ္ကိတ္)

by Dexter’s Bistro for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဂ်ံဳမႈန္႔႐ိုး႐ိုး  –  ၁  ၁/၂ ခြက္

ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁  ၁/၂ ဇြန္း

ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆး  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း

ေထာပတ္သီး (အမွည့္)  –  ၁ လံုး (ေျခထားပါ)

သၾကားျဖဴ႐ိုး႐ိုး  –  ၁ ခြက္

ၾကက္ဥ (အလံုးႀကီး)  –  ၂ လံုး

ဟင္းရြက္ဆီ  –  ၁/၂ ခြက္

ႏြားႏို႔   –  ၂/၃ ခြက္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       အိုးတစ္အိုးထဲ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ေဘကင္ေပါင္ဒါပြေဆး၊ ေဘကင္ဆိုဒါပြေဆး၊ ဆားကို ေရာထည့္၍ သမေအာင္ေမႊၿပီး ဆန္ခါစစ္ခ်ပါ။

၂။       ေနာက္အိုးတစ္အိုးထဲ သၾကားနဲ႔ ၾကက္ဥကို ေရာထည့္ကာ လွ်ပ္စစ္လက္ေမႊတံႏွင့္ အေရာ အေႏွာျဖဴၿပီး ပြလာသည္အထိ ၇ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေပးပါ။

၃။       ဟင္းရြက္ဆီကို ေလာင္းထည့္ၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။

၄။       ေျခထားတဲ့ ေထာပတ္သီးကို ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။

၅။       ဂ်ံဳမႈန္႔ပြေဆး  အေရာအေႏွာကို  ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ေလာင္းထည့္ၿပီး ႏြားႏို႔ႏွင့္ အလွည့္က် သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။

၆။       မုန္႔ႏွစ္ရည္ကို ကပ္ကိတ္စကၠဴခြက္ ခင္းထည့္ထားတဲ့ ကပ္ကိတ္ပဲန္ထဲ အညီအမွ် ေလာင္းထည့္ေပးပါ။

၇။       အာဗင္ကို 350˚F (180˚C) ႀကိဳအပူေပးၿပီး ကပ္ကိတ္ပဲန္ကို ၁၆ မိနစ္ (သို႔) ၁၈ မိနစ္ ဖုတ္ေပးပါ။

၈။       တုတ္တံေခ်ာင္းေသးနဲ႔ မုန္႔သားအလယ္ကို ထိုးစိုက္ၾကည့္ၿပီး တုတ္တံအထုတ္မွာ မုန္႔သား ကပ္မပါလာလွ်င္ ကပ္ကိတ္ပဲန္ကို အာဗင္ကထုတ္ကာ အေအးခံၿပီး အရသာရွိတဲ့ ေထာပတ္သီးကပ္ကိတ္ကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/Dexter Ng

Facebook Comments