ANZAC Cookies

ANZAC Cookies

          ဒီကြတ္ကီးေလးကေတာ႔ ၾသစေတးလ်၊ နယူးဇီလန္ ႏိုင္ငံေတြမွာ လူသိမ်ား လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ ကြတ္ကီး ေလးပါ။ သူ႔ရဲ႕သမိုင္းကေတာ့ စစ္ထြက္သြားတဲ႔စစ္သား ၂ ေယာက္ရဲ႕ အမ်ိဳးသမီး ၂ ေယာက္ကသူတို႔ ခင္ပြန္း ေတြဆီ ၾကာရွည္အထားခံတဲ့ ဒီကြတ္ကီးေလးေတြကိုပို႔ေပးရာကေန Anzac  ကြတ္ကီးရယ္လုိ႔ အမည္တြင္ တယ္ ဖတ္ရဖူးပါတယ္။  ANZAC   ကေတာ့ ဗက်အမေူငေည Australian and New Zealand Army Corps ကို အတိုေကာက္ေခၚထားတဲ့နာမည္ပါ။ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားလည္း အလြယ္တကူရႏိုင္ၿပီး ေမႊစက္ေတာင္သံုးစရာ မလုိေအာင္ လြယ္ကူျမန္ ဆန္လြန္းပါတယ္။ လုပ္နည္းၾကည့္ၾကရေအာင္ –

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   Self-raising Flour-    ၁၁၅ ဂရမ္

♦   Rolled Oats    –   ၆ဝဂရမ္

♦   အုန္းသီးေျခာက္   –   ၄ဝ ဂရမ္

♦   သၾကားအညိဳ   –   ၈၅ ဂရမ္

♦   ေထာပတ္   –   ၁၁၅ ဂရမ္

♦   ဆီ   –    စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   ပ်ားရည္   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္

♦   ေရ   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   Bicarbonate of Soda –    လက္ဖက္ရည္ဇြန္းေလးပံုတစ္ပံု

►   ျပဳလုပ္နည္း

၁။      ဂ်ံဳ၊ Rolled Oats ၊ အုန္းသီးေျခာက္ႏွင္႔ သၾကားမ်ားကို ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ ေရာေမႊထားပါ။ ေထာပတ္ နဲ႔ ပ်ားရည္ကိုမီးေပၚတြင္ အပူခ်ိန္အနည္းဆံုးနဲ႔ အပူေပးပါ။

၂။      ေထာပတ္ေပ်ာ္လာပါက ေရကိုထည့္ေမႊကာ ဆိုဒါကိုလည္း ေရာေမႊေပးပါ။ ထို႔ေနာက္ ဂ်ံဳအေရာထဲ ထည္႔ေပးကာ ဆီကိုလည္းထည့္ေမႊပါ။

၃။      ပံုပါအတိုင္း အဝိုင္းပံုေဖာ္ကာ ၁၈ဝ ဒီဂရီအပူေပးထားေသာအာဗင္တြင္ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ဖုတ္ေပးပါ။

၄။      ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြ အုန္းသီးအရသာေလးေလးပင္ပင္ ပါဝင္တဲ့ Anzac Cookies အသင့္ျဖစ္ပါၿပီ။

၅။      လံုးဝေအးေအာင္ထားၿပီးမွ ဗန္းမွထုတ္ကာေလလံုုဘူးတြင္ ထည့္ၿပီးသိမ္းပါ။

http://www.evyfoodlover.com/ and www.facebook.com/Evy’s Kitchen

Facebook Comments