သံုးထပ္သားသရက္သီးစိမ္းဟင္း

KTH_7

KTH_8

KTH_9

KTH_10

င႐ုတ္သီးအႏွစ္လုုပ္ထားရန္

            င႐ုတ္ေျခာက္အပုေတာင့္ ၁ဝ သားကို တစ္ေတာင့္စီ ကတ္ေၾကးျဖင့္ထက္ျခမ္းျဖစ္ေအာင္ညႇပ္၊ အညႇာေျခြ၊ အေစ့မ်ားခါထုတ္ၿပီး ၁ဝ မိနစ္ခန္႔ေရေႏြးမွာစိမ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ ၅ ဥႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ဝ တက္ကို အခြံခြာၿပီး ႀကိတ္စက္မွာ ႀကိတ္ေပးပါ။ ေရေႏြးစိမ္ထားေသာ င႐ုတ္ေျခာက္မ်ားထည့္ၿပီး ေၾကညက္သည္အထိႀကိတ္ေပးပါ။ ေဘးနံရံမွာကပ္ၿပီး  ႀကိတ္စက္ဓားသြားမွလြတ္သြားလွ်င္ ေရအနည္းငယ္စီထည့္ၿပီး ေၾကသည္အထိ ႀကိတ္ေပးပါ။ ေၾကညက္သြားတဲ့ င႐ုတ္သီးအႏွစ္ေတြကို ေရခဲေသတၱာ႐ိုး႐ိုးအခန္းမွာ သိမ္းထားမယ္ဆိုရင္ ကြၽန္ေတာ္အခုစာေရးေနတဲ့ တစ္လေက်ာ္အခ်ိန္အထိ အသိမ္းခံပါတယ္။ ဟင္းလ်ာမ်ားခ်က္ျပဳတ္တဲ့အခါ ဟင္းအႏွစ္ အနည္းအမ်ား လိုုသလိုုသံုုးႏိုင္ပါတယ္။

သံုးထပ္သားသရက္သီးစိမ္းဟင္း

            မႏွစ္ကဝက္နံရိုးကို သရက္သီးဆားစိမ္နဲ႔ခ်က္တဲ့ဟင္းေလးတင္ဆက္ေပးခဲ့ပါတယ္။ ဒီႏွစ္သရက္သီးရာသီမွာေတာ့ သရက္သီးစိမ္းေလးနဲ႔ အဆီမ်ားမ်ားသံုုးထပ္သားေလးကို ဗမာဆန္ဆန္ခ်က္ထားတာေလး တင္ျပေပးလိုုက္ပါတယ္။ ရင္ကြဲသရက္သီးစိမ္းအလံုုးၾကီးကိုု သံုုးေတာ့အရသာခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔ ပိုျပီးစားဝင္ေစပါတယ္။ သံုုးထပ္သားရဲ႕အီတဲ့ အရသာကိုုလည္း ေခ်ဖ်က္ေပးပါတယ္။ ဝက္သားဟာ သူသဘာဝအတိုုင္း အဆီၾကြယ္ဝတဲ့ အသားျဖစ္တာေၾကာင့္ ဟင္းခ်က္ရာမွာ ဆီလံုးဝမသံုုးတာကေတာ့ ဒီဟင္းရဲ႕ထူးျခားခ်က္ ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းရွင္းရွင္းေလးကိုု ခ်က္ၾကည့္ရေအာင္။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

♦   ဝက္သံုုးထပ္သား   –   ၃ဝ သား

♦   ခ်င္း (ေထာင္းၿပီး)   –   အနည္းငယ္

♦   ဆား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံုု ၃ ပံုု

♦   သၾကား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု

♦   ငံျပာရည္   –   ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   နႏြင္းမႈန္႔   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု

♦   င႐ုတ္သီးအႏွစ္ေထာင္းၿပီး   –   ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း

♦   ေရေႏြးဆူၿပီး   –   ၃ ခြက္

♦   ရင္ကြဲသရက္သီးစိမ္းအလံုုးႀကီး   –    ၁ လံုး (အခြံခြာၿပီး ပါးပါးလွီးထားပါ)

►    ခ်က္ျပဳတ္ပံုု

၁။        သံုုးထပ္သားမ်ားကိုု အေနေတာ္အတံုုးေလးမ်ားတံုုးၿပီး ခ်င္းအႏွစ္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ငံျပာရည္၊ နႏြင္းမႈန္႔တိုု႔ႏွင့္ ေရာနယ္ၿပီး ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ႏွပ္ထားပါ။

၂။        နယ္ၿပီးသားအသားမ်ားကို ဟင္းခ်က္အိုုးမွာ ဆီလံုုးဝမသံုုးဘဲ င႐ုုတ္သီးအႏွစ္မ်ားႏွင့္ ဟင္းအိုးမွာ ထည့္ေမႊေပးၿပီးမွ အဖံုးအုပ္ၿပီး မီးအလယ္အလတ္ျဖင့္ လံုုးတည္ထားပါ။ မၾကာခဏ ေမႊေပးပါ။ အသားတြင္းမွာ ေရႏွင့္ အဆီမ်ား ထြက္လာပါမယ္။

၃။        ဟင္းအိုုးေရခန္းၿပီး အနံ႔ေမႊးလာလွ်င္ အသားတံုးမ်ားျမဳပ္႐ံု ေရေႏြးထည့္ၿပီး ဆက္တည္ထားပါ။

၄။        ဟင္းရည္တစ္ဝက္က်ခ်ိန္တြင္ လွီးထားေသာ သရက္သီးမ်ားထည့္ၿပီး ေမႊေပးၿပီး အဖံုးအုုပ္ၿပီး ႏွပ္ထားေပးပါ။ ဆီျပန္ ေရက်န္ အႏွစ္က် အေနအထားမ်ိဳးမွာ ဟင္းခ်က္ျခင္းကိုု အဆံုုးသတ္ေပးပါ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Facebook Comments