Cojito

Cojito

            ပထမဆံုးတစ္ခုအေနနဲ႔ကေတာ့ ရမ္ကို အေျခခံထားတဲ့ Cojito ေကာ့ေတးလ္ေလးပါ။ စာေရးသူက ေကာ့ေတးလ္ေဖ်ာ္မယ္ဆိုရင္  Alcohol ထဲမွာ Rum ကို ေတာ္ေတာ္အႀကိဳက္ေတြ႕ပါတယ္။ ရမ္က သူ႔ခ်ညး္ပဲ ဆိုလည္း အနံ႔ကေကာင္းမြန္ၿပီး ေသာက္လို႔အဆင္ေျပသလို တြဲဖက္တစ္ခုအေနနဲ႔ အုန္းသီးအနံ႔အရသာေလး နဲ႔ပါ ေပါင္းလိုက္ရင္ ေတာ္ေတာ္ကိုအဆင္ေျပတဲ့ Drinks တစ္ခုရလာပါတယ္။ အခုဒီမွာလည္း ရမ္နဲ႔ Coconut အတြဲ ေကာ့ေတးလ္ေလးကို ခ်ျပသြားပါ့မယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းကမမ်ားဘဲ အရသာကလည္း မဆိုးတာမို႔ ဒီတစ္လ စာေရးသူအႀကိဳက္ဆံုး ေကာ့ေတးလ္ေလးလို႔ ေျပာလည္းရပါတယ္။

►    လိုအပ္မယ့္ပစၥည္းေတြကေတာ့

♦   Rum (ရမ္)   –   30 ml

♦   Malibu Rum   –   15 ml

    (Malibu တံဆိပ္ အုန္းသီးအနံ႔အရသာရွိေသာ ရမ္)

♦   Lime Juice   –   10 ml

    (လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ညႇစ္ယူထားေသာ သံပရာရည္အနည္းငယ္)

♦   Strawberry Juice   –   90 ml

♦   Sugar Syrup   –   5 ml ( အနည္းငယ္သာ)

♦   Mint Leaves   –   1 spring (ပူစီနံရြက္အနည္းငယ္)

►    ျပဳလုပ္ပံုကေတာ့

            ေရွးဦးစြာ Shaker ထဲသို႔ ပူစီနံရြက္ အနည္းငယ္ကိုထည့္ကာ အနံ႔ထြက္႐ံု ႀကိတ္ေျခလိုက္ၿပီးလွ်င္ ေဖာ္ျပပါ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကို သူ႔အခ်ိဳးအစားအတိုင္း ခ်င္တြယ္၍ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ ေရခဲ ႏွစ္တံုး၊ သံုးတံုးခန္႔ ထည့္ၿပီးလွ်င္ သမသြားေအာင္ အနည္းငယ္ရွိတ္ၿပီးပါက ဖန္ခြက္ထဲကိုေလာင္းထည့္ကာ အသင့္သံုးေဆာင္ ႏိုင္ပါၿပီ။ သၾကားရည္ကို အခ်ိဳႀကိဳက္ေသာသူမ်ားအတြက္သာ ထည့္ထားတာျဖစ္လို႔ အခ်ိဳမႀကိဳက္ဘူးဆိုတဲ႔ သူမ်ားက သၾကားရည္မထည့္လည္း စေတာ္ဘယ္ရီ Juice ရဲ႕ အခ်ိဳနဲ႔တင္ လံုေလာက္ပါတယ္လို႔။ ေနာက္ဆံုးအေနနဲ႔ကေတာ့ Garnish ကို ခ်ယ္ရီသီးေလးနဲ႔ ပူစီနံရြက္ေလး တစ္ခက္ေလာက္ဆိုရင္ကို ၿပီးျပည့္စံုသြားပါၿပီ။ ကဲ Mojito Cocktail မဟုတ္တဲ႔ အသြင္တစ္မ်ိဳးနဲ႔ Cojito Cocktail ေလးကို ေဖ်ာ္ေသာက္ၿပီး အရသာခံၾကည့္ရေအာင္ပါ။

♦   Pyone   ♦

Facebook Comments