ၿမိတ္ငါးပိေထာင္းဟင္း

by Myint Oo Tha for Food Magazine

          ၿမိတ္တံငါသည္ဟင္းလို႔လည္း ေခၚလို႔ရမယ္ထင္ပါတယ္။ ပင္လယ္ကရလာတဲ့ ငါးအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ ပုစြန္ အေသးေလးေတြကို အိမ္မွာ အဆင္သင့္ရွိေနတဲ့ ၿမိတ္ငါးပိေထာင္းနဲ႔ ပအံုးရည္နဲ႔ ခ်က္တဲ့ ေဒသအစားအစာ ေလးပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၿမိတ္ငါးပိေထာင္းနည္း

ငါးပိ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း (မီးကင္ထားပါ)

င႐ုတ္သီးမွည့္အနီ (အစို)  –  ၅၀ဝ ဂရမ္

င႐ုတ္သီးစိမ္း  –  ၁၅၀ ဂရမ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃၅ ဂရမ္ (မီးကင္ထားပါ)

ပုစြန္ေျခာက္  –  ၄၀ ဂရမ္

အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္တာနဲ႔ ေရာၿပီး ေထာင္းထားပါ။

ၿမိတ္ငါးပိေထာင္းဟင္းအတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့-

ကင္းမြန္  –  ၃၀ဝ ဂရမ္ (သန္႔ရွင္းထားပါ)

ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ငါးအေသး  –  ၃၅၀ ဂရမ္

(ငါးမုတ္အျဖဴအေသးကို သံုးထားပါတယ္)

ပုစြန္အေသး  –  ၁၅၀ ဂရမ္

ငါးနပ္  –  ၃၅၀ ဂရမ္

ပအံုးရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

ေရ  –  ၇၀ဝ မီလီလီတာ

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       အိုးတစ္လံုးထဲ ေရထည့္ၿပီး ဆူေအာင္တည္ပါ။

၂။       ေရဆူသည္ႏွင့္ ပအံုးရည္ႏွင့္ ၿမိတ္ငါးပိေထာင္း ၃ ဇြန္းထည့္ပါ။

၃။       ၿပီးလွ်င္ ပင္လယ္စာအားလံုးထည့္ၿပီး ခ်က္ပါ။

၄။       ၿပီးလွ်င္ ဆားထည့္ၿပီး ခ်က္ပါ။

၅။       အရမ္းလြယ္ကူျမန္ဆန္ၿပီး အရသာရွိတဲ့ ဟင္းေလးရပါၿပီ။ (ပိုေနတဲ့ ၿမိတ္ငါးပိ ေထာင္းကို သိမ္းထားပါ။)

www.facebook.com/Myint Oo Tha

Facebook Comments