ၾကာစြယ္ၾကြပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကာစြယ္  –  ၈၀ ဂရမ္

ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ႏွမ္း  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

အေၾကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္

ေရ  –  လိုသေလာက္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကာစြယ္ကို အခြံႏႊာ၊ အေနေတာ္ မထူမပါးအကြင္းမ်ား လွီးျဖတ္၍ ေရထဲမွာ ဆား အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ၇ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ပါ။

၂။       ၿပီးလွ်င္ ေရစစ္ၿပီး အေအးခံထားပါ။

၃။       မုန္႔ႏွစ္ေဖ်ာ္ရန္အတြက္ ဇလံုတစ္လံုးထဲ အေၾကာ္မႈန္႔၊ ဆား၊ သၾကား၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ႏွမ္းႏွင့္ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔တို႔ကို ထည့္ၿပီး ေရကို လိုအပ္သလိုထည့္ကာ မုန္႔ႏွစ္ အေနအထားရေအာင္ ေဖ်ာ္ပါ။

၄။       ၿပီးလွ်င္ ၾကာစြယ္မ်ားကို မုန္႔ႏွစ္ကပ္ၿပီး ဆီပူပူမွာ ၾကြပ္ေအာင္ေၾကာ္ပါ။

၅။       ၿပီးလွ်င္ ဆီစစ္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးၿပီး ပန္းကန္မွာျပင္ကာ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ Sauce ျဖင့္ တြဲၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments