ၾကက္ျပဳတ္ပန္းပြင့္စိမ္းသုပ္

by ကိုသစ္ထူး for Food Magazine

           ဒီနည္းေလးကေတာ့ ထမင္းမစားေတာ့ဘူး။ ဝိတ္ခ်မယ္လို႔ လူၾကားသူၾကား ေျပာခ်င္သူေတြအတြက္ပါ။ ၾကက္သားရဲ႕ ပ႐ိုတင္း၊ ပန္းပြင့္စိမ္းမွာ ပါဝင္တဲ့ ဗိုက္တာမင္ေတြနဲ႔ ကာဗိုဟိုက္ၿဒိတ္တို႔က အာဟာရမွ်တေစပါတယ္။ ညစာေတြအတြက္ ျပင္ ဆင္ရလြယ္ကူၿပီး စားရတာ အဆင္ေျပတဲ့နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ရင္ပံုသား  –  ၁ ခု (ျပဳတ္ၿပီး)

ပန္းပြင့္စိမ္း  –  ၁ ပြင့္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၂ ႁမႊာ (စဥ္းၿပီး)

သံလြင္ဆီ  –  ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား  –  သင့္ေတာ္႐ံုပမာဏ

င႐ုတ္ေကာင္း  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု

လီမြန္ရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ပ်ားရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။      ၾကက္ရင္ပံု ျပဳတ္ၿပီးသားမ်ားကို အတံုးေသးေသးေလးေတြ လွီးပါ။ ပန္းပြင့္စိမ္းမ်ားကို ၾကက္ရင္ပံုနဲ႔ အရြယ္တူလွီးၿပီး ေရေႏြးဆူဆူမွာ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ထည့္၍ ၃ မိနစ္ ျပဳတ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ေရေအးနဲ႔ ျပန္စိမ္ထားပါ။

၂။      ၾကက္သြန္ျဖဴစဥ္းၿပီးသားမ်ားႏွင့္ က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားအားလံုး ဇလံုတစ္လံုးမွာေရာၿပီး သမေအာင္ေမႊပါ။

၃။     ေရေအးစိမ္ထားေသာ ပန္းပြင့္စိမ္းမ်ားကို ၾကက္ရင္ပံုသားမ်ားနဲ႔ေရာ၍ အေပၚမွာ ေရာစပ္ထားေသာ အသုပ္ရည္ေလာင္းၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments