ၾကက္အူေခ်ာင္းေခါက္ဆြဲပတ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

          ၾကက္အူေခ်ာင္းေခါက္ဆြဲပတ္ေၾကာ္ေလးကေတာ့ ေႏြရာသီေက်ာင္းပိတ္ရက္ေလးမွာ ကေလးေတြကို အလြယ္တကူလုပ္ေကြ်းႏိုင္မယ့္ အစားအစာေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္အူေခ်ာင္း (အတို)  –  ၁၀ ေခ်ာင္းခန္႔

ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ (အစိမ္း)  –  ၅ ဂရမ္

ၾကက္သားမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆီ  –  ေၾကာ္ရန္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ေခါက္ဆြဲကို ေရေႏြးဆူဆူထဲမွာ ဆားျဖင့္ ၃ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ပါ။

၂။       ၿပီးလွ်င္ ေရစစ္၍ ေရေအးျဖင့္ ေဆးၿပီး ေရစင္ေအာင္ စစ္ထားပါ။

၃။       ၾကက္အူေခ်ာင္းရဲ႕ ထိပ္ ၂ ဖက္ကို အေပါင္းပံုစံ ဓားျဖင့္ ခြဲထားပါ။

၄။       ၾကက္အူေခ်ာင္းကို ေခါက္ဆြဲျဖင့္ ပတ္ေပးပါ။

၅။       ၾကက္သားမႈန္႔၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ႏွင့္ ေကာ္မႈန္႔တို႔ကို ကပ္ၿပီး ဆီပူပူမွာ ၾကြပ္လာသည္အထိ ေၾကာ္ပါ။

၆။       ၾကက္အူေခ်ာင္းႏွင့္ ေခါက္ဆြဲၾကြပ္လာၿပီဆိုလွ်င္ ဆီစစ္ၿပီး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ Sauce ႏွင့္ တြဲၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments