ၾကက္သားႏွင့္ ေဂၚရခါးသီး ငါးပိခ်က္ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သား  –  ၃၀ဝ ဂရမ္

ေဂၚရခါးသီး  –  ၁ လံုး (အလံုးႀကီး)

ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၂ လံုး

င႐ုတ္သီးစိမ္း  –  ၆ ေတာင့္ခန္႔

စိမ္းစားငါးပိ  –  ၁၅ ဂရမ္

ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၆ ႁမႊာ

နႏြင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း/

လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း

ရွမ္းနံနံ  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အေနေတာ္အတံုးမ်ား တံုးထားတဲ့ ၾကက္သားကို နႏြင္းမႈန္႔၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ငံျပာရည္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ျဖင့္ နယ္ၿပီး ႏွပ္ထားပါ။

၂။       ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ၾကက္သြန္နီကို ေထာင္းၿပီး နႏြင္းမႈန္႔ျဖင့္ ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ အေနေတာ္လွီးျဖတ္ထားတဲ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။

၃။       ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ရလာၿပီဆိုလွ်င္ စိမ္းစားငါးပိထည့္ပါ။ လိုအပ္တဲ့အရသာမ်ား ထည့္ပါ။

၄။       အႏွစ္ရၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္သားထည့္ပါ။ ၾကက္သား က်က္ခါနီးၿပီဆိုလွ်င္ အေနေတာ္ အတံုးလွီးထားတဲ့ ေဂၚရခါးသီးမ်ား ထည့္ပါ။

၅။       ၾကက္သားက်က္ၿပီ၊ ေဂၚရခါးသီးႏူးၿပီး အရသာလည္း အေနေတာ္ျဖစ္ၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး ရွမ္းနံနံထည့္ကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments