ၾကက္သားႏွင့္ လက္ဖက္ခ်ဥ္စပ္ႏွပ္ ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သား  –  ၂၅ဝ ဂရမ္ (အေနေတာ္ အတုံးမ်ားတုံးၿပီး)

ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၁ လုံး

င႐ုတ္သီးစိမ္း  –  ၄ ေတာင့္

င႐ုတ္သီးနီ  –  ၁ ေတာင့္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လုံး

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္

လက္ဖက္ (ခ်ဥ္စပ္)  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ၾကက္သြန္နီကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆုိလွ်င္ ၾကက္သားထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။

၂။       ၾကက္သားအေပၚယံတင္းလာၿပီဆုိလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး (အတုံး ေသး)ႏွင့္ င႐ုတ္သီး (ပါးပါးလွီး) မ်ားကို ထည့္ပါ။ လက္ဖက္ႏွင့္ အရသာမ်ားထည့္ေပးပါ။ ေရကို လိုအပ္သလုိ အနည္းငယ္ထည့္ ၿပီး ႏွပ္ထားေပးပါ။

၃။       ၾကက္သားႏူးၿပီး လက္ဖက္အနံ႔လည္း သင္းလာၿပီဆုိလွ်င္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ သို႔မဟုတ္ ေရွာက္ရြက္ကိုျဖဴးၿပီး သုံးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။

Facebook Comments