ၾကက္သားလံုးေၾကာ္ႏွပ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သား (ႀကိတ္ၿပီး)  –  ၃၀ဝ ဂရမ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး

ခ်င္း  –  အနည္းငယ္

နႏြင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

မဆလာ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။          ၾကက္သားႀကိတ္ၿပီးသားကို အရသာမ်ား၊ မဆလာ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)၊ ခ်င္း (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း) တို႔ျဖင့္ နယ္ၿပီး အေနေတာ္အလံုးမ်ား လံုးထားပါ။

၂။          ၿပီးလွ်င္ ဆီထဲမွာ ၾကြပ္ၿပီး က်က္လာသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။ ရၿပီဆိုလွ်င္ ဆီစစ္ထားပါ။

၃။          ၾကက္သားေၾကာ္ထားတဲ့ က်န္တဲ့ဆီေတြကို ဖယ္ၿပီး စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းခန္႔ ခ်န္ထားပါ။

၄။          ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးၿပီး ၾကြပ္လာေအာင္ ေၾကာ္ပါ။

၅။          ၾကက္သြန္ျြကပ္လာၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္သားလံုးျပန္ထည့္ၿပီး ခဏေၾကာ္ေပးပါ။

၆။          ရၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး နံနံပင္ျဖဴးကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments