ၾကက္ဆီဖူးၾကြပ္ခ်ဥ္စပ္ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္ဆီဖူးေၾကာ္ရန္

ၾကက္ဆီဖူး  –  ၁၀ ခုခန္႔

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ

ဆား  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္း  –  အနည္းငယ္

ေဆာ့စ္ခ်က္ရန္

င႐ုတ္ခ်ဥ္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္ (အၾကည္)  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္ (အေနာက္)  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္ဆီဖူးကို ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းနယ္ၿပီး ဓားျပား႐ိုက္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္  ေရေရာထည့္၍ ဆီျဖင့္ ဆီထုတ္ေပးပါ။

၂။       ၾကက္ဆီဖူးျြကပ္ၿပီး အနံ႔ေမႊးလာၿပီ၊ ဆီလည္း ထြက္သြားၿပီဆိုလွ်င္ ဆယ္ယူၿပီး အေအးခံထားပါ။

၃။       ေဆာ့စ္ခ်က္ရန္အတြက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)ကို ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ င႐ုတ္ခ်ဥ္၊ ပဲငံျပာရည္ (အၾကည္၊ အေနာက္)၊ အရသာမ်ားထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။

၄။       ေရကို လိုအပ္သလို ထည့္ပါ။ ေရဆူလာၿပီဆိုလွ်င္ ေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္ဆီဖူးမ်ားထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ ႏွပ္ထားပါ။

၅။       အနံ႔၊ အရသာ ျပည့္စံုၿပီဆိုလွ်င္ ေကာ္ရည္ထည့္ပါ။

၆။       ေဆာ့စ္ပ်စ္လာၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္၍ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments