၀က္သားႏွင့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ ခ်ဥ္စပ္ဟင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

          ရာသီဥတုနဲ႔လိုက္ဖက္ေအာင္ ဝက္သားကို ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္နဲ႔ ခ်ဥ္စပ္ပံုစံေလး ခ်က္ျပေပးထားပါတယ္။

ဝက္သားအရသာနယ္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္သား (သံုးထပ္သား)  –  ၃၀ဝ ဂရမ္

နႏြင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဟင္းအႏွစ္ခ်က္ရန္ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၆ ႁမႊာ

ခရမ္းခ်ဥ္သီး  –  ၂ လံုး

င႐ုတ္သီးစိမ္း  –  ၄ ေတာင့္

နံနံပင္  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း

နႏြင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဝက္သားသံုးထပ္သားကို အေနေတာ္ အတံုးေသးမ်ား လွီးျဖတ္၍ အရသာနယ္ၿပီး မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ ႏွပ္ထားပါ။

၂။       ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ၾကက္သြန္နီကို ေထာင္းၿပီး နႏြင္းမႈန္႔ျဖင့္ ဆီသတ္ပါ။

၃။       ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို အေနေတာ္အတံုးမ်ား လွီးျဖတ္ၿပီး အႏွစ္ရသည္အထိ ဆီသတ္ပါ။

၄။       အရသာမ်ားႏွင့္ ေရကို လိုအပ္သလို ထည့္ၿပီး အႏွစ္ရေအာင္ ခ်က္ပါ။

၅။       အႏွစ္ရၿပီဆိုလွ်င္ အရသာနယ္ထားတဲ့ ဝက္သားမ်ားထည့္ပါ။

၆။       ဝက္သားႏူးသည္အထိ ခ်က္ပါ။ ဝက္သားႏူးၿပီဆိုလွ်င္ င႐ုတ္သီးစိမ္း (တစ္ျခမ္းခြဲ) ႏွင့္ ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတဲ့ နံနံပင္မ်ား ထည့္ပါ။

၇။       အနံ႔၊ အရသာျပည့္စံုၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာ ျပင္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments