၀က္သားေျခာက္ဆန္ျပဳတ္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine

          ခ်င္းလူမ်ိဳးေတြ လုပ္ေရာင္းတဲ့ ဝက္သားေျခာက္ ဝယ္လို႔ရလိုက္တာေၾကာင့္ ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ ဆန္ျပဳတ္ေလးတီထြင္ၿပီး ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္သားေျခာက္  –  ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္ (ပါးပါးလွီးၿပီး)

ထမင္း –   ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္

ေျပာင္းဖူး –  ပန္းကန္လံုး  တစ္ဝက္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ

ပင္လယ္ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ဇြန္း

ျဖဴးစားရန္

င႐ုတ္ေကာင္းအမည္း  –  အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  ၂ ပင္ (ပါးပါးလွီးၿပီး)

ႏွမ္းဆီ –  ၂ စက္

ႏွမ္းေလွာ္  –  အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ေၾကာ္  –  ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ထမင္း၊ ေျပာင္းဖူး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ကို ဆားႏွင့္နယ္ၿပီး ေထာင္းထားပါ။

၂။ ဝက္သားေျခာက္မ်ားကို ေရေႏြးဆူဆူ ပန္းကန္လံုး ၂ လံုးစာတည္ၿပီး ျပဳတ္ထားပါ။

၃။       ဝက္သားေျခာက္မ်ားႏူးလာလွ်င္ ေထာင္း စားေသာအဆာမ်ား ထည့္ပါ။ ေရလိုလွ်င္ ေရေႏြးဆူဆူထပ္ျဖည့္ေပးပါ။

၄။       အဆာမ်ားအားလံုးႏူးလွ်င္ ပန္းကန္မွာ ျပင္ဆင္ၿပီး ျဖဴးစားရန္က်န္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား ထည့္၍ သံုးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments