၀က္သားလံုးႏွင့္ ေက်ာက္ပြင့္ဟင္းရည္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္သား  –  ၂၀ဝ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီး)

ေက်ာက္ပြင့္  –  ၁ ပြင့္

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း/စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း၊ စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ

ခ်င္း  –  အနည္းငယ္

ေရ  –  ၁ လီတာ

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဝက္သား (ႀကိတ္ၿပီး) ကို ၾကက္သားမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္၊ ေကာ္မႈန္႔ စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္းတို႔ျဖင့္ နယ္ၿပီး အေနေတာ္အလံုးမ်ား လံုးထားပါ။

၂။       ဒယ္အိုးထဲမွာ ေရ ၁ လီတာခန္႔ ထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ (ဓားျပား႐ိုက္)၊ ခ်င္း (ပါးပါးလွီး) ႏွင့္ အရသာမ်ားထည့္ကာ ဆူေအာင္ တည္ထားပါ။

၃။       ေက်ာက္ပြင့္ကို ေရစိမ္ၿပီး ေပ်ာ့ေအာင္ လုပ္ပါ။ ၿပီးလွ်င္ အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ပါ။

၄။       ဟင္းရည္ဆူၿပီဆိုလွ်င္ ဝက္သားလံုးႏွင့္ ေက်ာက္ပြင့္တို႔ကို ထည့္ပါ။ အရသာကို လိုအပ္သလို ခ်ိန္ဆၿပီး ထည့္ပါ။

၅။       ဝက္သားလံုးလည္း က်က္ၿပီ၊ အနံ႔အရသာလည္း အေနေတာ္ျဖစ္ၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ျဖဴးကာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments