၀က္သားလံုးေပါင္း

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

          ဝက္သားကို ခ်က္တာ၊ ျပဳတ္တာ၊ သုပ္တာႀကီးပဲ စားေနရလို႔ ၿငီးေငြ႕ေနၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဒီဝက္သားလံုးေပါင္းကို လုပ္စားၾကည့္လိုက္ပါ။ အခ်ိန္တိုတိုနဲ႔ လြယ္လြယ္ကူကူ လုပ္စားလို႔ရမယ့္ ဟင္းပြဲေလးပါပဲ။ အရသာကေတာ့ ကြက္တိေပါ့ဗ်ာ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္အူေခ်ာင္း (အတို)  –  ၁၀ ေခ်ာင္းခန္႔

ဝက္သား  –  ၁၅၀ ဂရမ္ (ႀကိတ္ၿပီး)

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

ႏွမ္းဆီေမႊး  –  အနည္းငယ္

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္အၾကည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဝက္သားႀကိတ္သားမ်ားကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီ၊ ေကာ္မႈန္႔ႏွင့္ အရသာမ်ားကို ထည့္ၿပီး နယ္ပါ။

၂။       ၿပီးလွ်င္ အေနေတာ္ အသားလံုးမ်ား လံုးပါ။

၃။       ဝက္အူေခ်ာင္းရဲ႕ ထိပ္တစ္ဖက္ကို ၄ စိတ္ခြဲပါ။ ၿပီးလွ်င္ အသားလံုးအလယ္မွာ စိုက္ပါ။

၄။       ေပါင္းအိုးထဲမွာ ၅ မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းပါ။

၅။       အနံ႔၊ အရသာျပည့္စံုၿပီဆိုလွ်င္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ Sauce ႏွင့္ တြဲၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments