၀က္သားမြအၾကြပ္ေၾကာ္

by Thit Htoo for Food Magazine

          ဝက္သား၊ ဆိတ္သား၊ အမဲသား ႀကိဳက္ရာသံုးလို႔ရပါတယ္။ ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ ဝက္လိုင္းသား အဆီနည္းတာေလးေတြ ဝယ္ရလို႔ စိတ္ကူးေပါက္ၿပီး ခ်က္ထားတာေလး ျပန္လည္မွ်ေဝ ေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္လိုင္းသား  –  ၃၀ က်ပ္သား

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ ပံု ၁ ပံု

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄  ပံု ၁ ပံု

နႏြင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု

ဆီ  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း  ၂ ဇြန္း

ခ်င္း  –  လက္တစ္ဆစ္ခန္႔ (ထုထားၿပီး)

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅ ႁမႊာ (ဓားျပား႐ိုက္ထားၿပီး)

အၾကြပ္ေၾကာ္ရန္ဆီ  –  လံုေလာက္ေသာပမာဏ

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။       ဝက္သားမ်ား အေနေတာ္တံုးၿပီး ဆီမွအပ က်န္အားလံုး ေရာနယ္ၿပီး ေရျမဳပ္႐ံုထည့္ကာ ေရခန္းသည္အထိ ျပဳတ္ထားပါ။ အသားႏူးၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ခ်င္းမ်ားလည္း ေပ်ာ့လာၿပီဆိုလွ်င္ အိုးမွခ်ၿပီး အေအးခံကာ အသားတံုးမ်ားကို င႐ုတ္ဆံုမွာ မြသြားေအာင္ ေထာင္းေပးပါ။

၂။       အသားမ်ားမြသြားၿပီးလွ်င္ ဆီပူေနေအာင္အပူေပးၿပီး ထုထားေသာ အသားမ်ားကို ၾကြပ္လာေအာင္ေၾကာ္ပါ။

၃။       ေၾကာ္ေနစဥ္အတြင္း ႏွစ္သက္ရာဟင္းခတ္ရြက္ကိုလည္း ဆီပူမွာ ၾကြပ္ေနေအာင္ေၾကာ္ၿပီး ႏွစ္သက္သလို ျပင္ဆင္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Facebook Comments