၀က္သားနီခ်က္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္သား (လိုင္းသား)  –  ၄၀ဝ ဂရမ္

ခ်င္း  –  ၅၀ ဂရမ္

ၾကက္သြန္နီ (ဥေသး)  –  ၇ လံုး

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၅ ႁမႊာခန္႔

သၾကား  –  စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း

ၾကက္သားမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ငံျပာရည္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

ေထာင္းၿပီးသား ခ်င္း  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

 

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။       ဝက္သားကို အေနေတာ္အတံုးမ်ားတံုးၿပီး အရသာမ်ားႏွင့္ ေထာင္းၿပီးသား ခ်င္းကို ခ်င္းရည္ညႇစ္ၿပီးထည့္ကာ နယ္ၿပီး ႏွပ္ထားပါ။

၂။       ပထမဦးဆံုး ဒယ္အိုးထဲမွာ သၾကားကို အပူေပးပါ။ သၾကားအရည္ေပ်ာ္ၿပီး ညိဳလာၿပီဆိုလွ်င္ အရသာ ႏွပ္ထားတဲ့ ဝက္သားကိုထည့္ၿပီး လံုးေပးပါ။

၃။       ဝက္သားမွာ သၾကားရည္ကပ္ၿပီး နီညိဳေရာင္သန္းလာၿပီဆိုလွ်င္ ဆီထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ဓားျပား ႐ိုက္ၿပီး ထည့္ပါ။ ခ်င္းကို ပါးပါးလွီးၿပီး ထည့္ပါ။

၄။       ေရကို လိုအပ္သလိုထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ ဝက္သားႏူးစျပဳလာၿပီဆိုလွ်င္ ၾကက္သြန္နီဥေသးမ်ား ထည့္ပါ။

၅။       ဝက္သားႏူးၿပီး အရသာမွာ ခ်ိဳဆိမ့္အရသာ ရလာၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္ျပင္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

*  ဒီဟင္းလ်ာကို ဝက္သားသီးသန္႔မသံုးဘဲ ဝက္သံုးထပ္သားကို သံုးမယ္ဆိုရင္လည္း ရပါတယ္။

Facebook Comments