၀က္သားစဥ္းေကာတိုဟူးခ်ဥ္စပ္ဟင္းလ်ာ

by အံ့၀င့္ထြဋ္ for Food Magazine

          ဒီဟင္းလ်ာက ခံတြင္းၿမိန္ေစမယ့္ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ အရသာျပင္းျပင္းနဲ႔ စားခ်င္စိတ္လည္းျဖစ္ေစတဲ့ ဟင္းလ်ာေလးပါ။ အစပ္အရသာႀကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ ပရိသတ္ေတြအတြက္ကေတာ့ လံုးဝကြက္တိပါပဲ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္သားစဥ္းေကာ  –  ၂၀ဝ ဂရမ္

တိုဟူး  –  ၁၅၀ ဂရမ္

င႐ုတ္သီး  –  ၄ ေတာင့္

ပဲငါးပိစပ္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ေကာ္မႈန္႔  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  ၅ ဂရမ္

နံနံပင္  –  ၅ ဂရမ္

ခ႐ုဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္အေနာက္  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ

သၾကား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

ဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ၾကက္သြန္ျဖဴကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး ဆီသတ္ပါ။ အနံ႔ေမႊးလာၿပီ ဆိုလွ်င္ ဝက္သားစဥ္းေကာ ထည့္ၿပီး ဆီသတ္ပါ။

၂။       ဝက္သားအနံ႔ေမႊးလာၿပီဆိုလွ်င္ ပဲငါးပိစပ္၊ ခ႐ုဆီ၊ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ႏွင့္ အရသာမ်ားထည့္ပါ။

၃။       ေရကို လိုအပ္သလို ထည့္ေပးပါ။

၄။       ေရဆူလာၿပီဆိုလွ်င္ အေနေတာ္အတံုး တံုးထားတဲ့ တိုဟူးမ်ား ထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ႏွင့္ နံနံပင္ကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီး ထည့္ပါ။

၅။       အနံ႔၊ အရသာ ျပည့္စံုၿပီဆိုလွ်င္ ေကာ္ရည္ထည့္ပါ။

၆။       အားလံုးျပည့္စံုသြားၿပီဆိုလွ်င္ ပန္းကန္မွာျပင္ၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments