၀က္စဥေၾကာ္ ပုစြန္ေျခာက္အစပ္ခ်က္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine

          နာမည္ဆန္းလို႔ ခ်က္ရခက္မယ္ မထင္ပါနဲ႔။ ကြၽန္ေတာ္ ဟိုးအရင္ႏွစ္ေတြတုန္းက MRTV Entertainment အစီအစဥ္မွာ ႐ိုက္ခဲ့တဲ့ ဝက္စဥေၾကာ္ကို တစ္မ်ိဳးဆန္းသစ္ၿပီး ေနာက္ထပ္တစ္ဆင့္ေပါင္းၿပီး ခ်က္ထားတဲ့ ခ်က္နည္းေလးပါ။ ၂ ဆင့္ ခ်က္ရေပမယ့္ လြယ္ကူျမန္ဆန္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ဝက္သား  –  ၃၀ က်ပ္သား

ဆား  –  လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၃ ဇြန္း

င႐ုတ္ေကာင္းျဖဴ  –  အနည္းငယ္

ႏွမ္းဆီ  –  ၃ စက္

အားလံုးေရာနယ္ၿပီး အရသာႏွပ္ထားပါ။

ေကာ္မႈန္႔  –  ထမင္းစားဇြန္း ၅ ဇြန္း

ဟင္းအႏွစ္ခ်က္ရန္

င႐ုတ္နီရွည္အပြ  –  ၃ ေတာင့္

ပုစြန္ေျခာက္  –  ၂၀ ေကာင္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၄ ႁမႊာ

ၾကက္သြန္နီ  –  ၂ လံုး

စပါးလင္အတြင္းသားႏုႏု  –  ၁ ေခ်ာင္း

နႏြင္းမႈန္႔  –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၂ ဇြန္း

အားလံုးေရာၿပီး ေထာင္းထားပါ။

အသားေၾကာ္ထားေသာဆီ  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ပဲငံျပာရည္  –  စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း

ေရေႏြး  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ပြနီအရွည္  –  ၁ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးၿပီး)

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  ၂ ပင္ (ပါးပါးလွီးၿပီး)

ႏွမ္းေလွာ္  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အရသာနယ္ထားေသာ အသားမ်ားကို ေကာ္မႈန္႔မွာ လူး၍ ဆီပူပူမွာ တစ္ဖတ္ခ်င္းထည့္ၿပီး ၅ မိနစ္ ေရႊဝါေရာင္ရသည္ အထိ ေၾကာ္ၿပီး ဆီစစ္ထားပါ။

၂။       ေထာင္းထားေသာအႏွစ္မ်ားကို အသားေၾကာ္ၿပီး ဆီ စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္းစာကို ဒယ္အိုးတစ္ခုမွာ အပူေပးၿပီး ေျခာက္လာေအာင္ ဆီသတ္ပါ။

၃။       ရနံ႔ေမႊးၿပီး ေျခာက္လာလွ်င္ ေရေႏြး အနည္းငယ္ထည့္ေပးၿပီး အႏွစ္က်သည္အထိ ေမႊေပးပါ။  ပဲငံျပာရည္ ထည့္ပါ။

၄။       ေၾကာ္ၿပီးေသာ အသားမ်ားႏွင့္ င႐ုတ္နီမ်ားထည့္ေပးၿပီး အႏွစ္မ်ားႏွင့္ ေရာသြားေအာင္ ဖြဖြေမႊေပးပါ။

၅။       င႐ုတ္ေကာင္းျဖဴႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္မ်ား အေပၚမွျဖဴးေပးၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ျခင္းကို အဆံုးသတ္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Facebook Comments