ေလွကြတ္တီယို

KTH_2

KTH_3

ေလွကြတ္တီယို

        ေလွကြတ္တီယိုကေတာ့ ကြၽန္ေတာ္အႀကိဳက္ဆံုးအစားအစာေတြထဲက တစ္မ်ိဳးပါ။ သူ႕ရဲ႕မူလေဒသကေတာ့ အယုဒၶယၿမိဳ႕ကပါ။ ဝက္သား၊ အမဲသားမ်ားနဲ႔ အဓိကထားခ်က္ျပဳတ္ပါတယ္။ ပါးပါးလွီးထားတဲ့အသား၊ အသားလံုးေလးေတြအျပင္ ၾကိဳက္တတ္သူေတြအတြက္ ေသြး (ေသြးရည္) ကိုလည္း အျပဳတ္ရည္ထဲမွာ ထည့္ေပးပါတယ္။ ေလွကြတ္တီယိုကို အမ်ားႀကီးထည့္ေရာင္းတာမ်ိဳးမဟုတ္ဘဲ တစ္ပြဲစာမွာ ကြတ္တီယိုဖတ္ေလး နည္းနည္း၊ အသားေလးနည္းနည္း၊ အသားလံုးေလးလည္းနည္းနည္းစီသာ ထည့္ျပင္ေပးပါတယ္။ ေစ်းကလည္း ပံုမွန္ကြတ္တီယိုေတြထက္ ေစ်းခ်ိဳပါတယ္။ ထိုင္းလူမ်ိဳး ေတြကလည္းစားရင္ ပန္းကန္ေတြ တစ္ေတာင္ေလာက္ပံုေနေအာင္ကို စားၾကပါတယ္။ ပဲပင္ေပါက္ေလးနဲ႔ ဝိုလဖာ ပင္စိမ္းကေတာ့ မပါမျဖစ္ပါရပါလိမ့္မယ္။ ဒီေခါက္ဆြဲေလးကလည္း ဝက္ေခါက္ေၾကာ္နဲ႔ဆို အလြန္လိုက္ဖက္ပါတယ္။

►   ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား (၄ ပြဲစာ)

♦   ကြတ္တီယိုဖတ္   –   ၁ဝ သားခန္႔ (၁၆ဝ ဂရမ္)

♦   ပါးပါးလွီးၿပီးဝက္သားလိုင္းသား   –   ၅ က်ပ္သား

♦   ပါးပါးလွီးၿပီးဝက္အသည္း   –   ၅ က်ပ္သား

♦   ဝက္သားလံုး   –   ၁၂ လံုး (တစ္ပြဲ ၃ လံုး)

♦   ပဲပင္ေပါက္   –   တစ္ပြဲစာအနည္းငယ္စီ

♦   ဝိုလဖာပင္စိမ္း   –   (အရြက္ေျခြၿပီး) ၄ ခက္

♦   ဝက္ျပဳတ္ရည္   –   ၄ ခြက္

♦   ပဲငံျပာရည္   –   အနည္းငယ္

♦   ဝက္ေသြးရည္   –   ၁၅ဝ မီလီ (မထည့္လည္းရ)

►   တြဲဖက္စားရန္

♦   ဝက္ေခါက္ေၾကာ္

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္

♦   င႐ုတ္ခ်ဥ္

♦   ငံျပာရည္

♦   င႐ုတ္သီးအက်က္မႈန္႔

►   ျပဳလုပ္နည္း

၁။    ကြတ္တီယိုေခါက္ဆြဲမ်ားကို ေႏြးဆူဆူမွာ ၂ မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ၿပီး ေရစစ္ထားပါ။

၂။    ေခါက္ဆြဲမ်ားကို ၄ ပြဲစာ အညီအမွ်ခြဲထည့္ ပဲငံျပာရည္ဆမ္းၿပီး ျပင္ထားပါ။

၃။    ဝက္ျပဳတ္ရည္မွာအသားနဲ႔ အသားလုံးမ်ားထည့္က်က္ေအာင္ျပဳတ္ၿပီး ေခါက္ဆြဲပန္းကန္မွာ အညီအမွ်ထည့္ပါ။

၄။    အေပၚမွပဲပင္ေပါက္ႏွင့္ပင္စိမ္းမ်ားႏွင့္ျပင္ဆင္ၿပီး အရသာစိတ္ၾကိဳက္ျပင္ဆင္ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

www.facebook.com/MY FOODIES (mm)

Facebook Comments