ေရေျပာင္းဖူးသုပ္

by Myint Oo Tha for Food Magazine

          ေရေျပာင္းဖူးကို လူသိနည္းၾကပါတယ္။ တခ်ိဳ႕စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ ေရာင္းခ်တာ ကိုေတာ့ ေတြ႕ရပါတယ္။ ေရေျပာင္းဖူးကို သုပ္စားလို႔ရသလို ေၾကာ္ၿပီးလည္း စားၾကပါတယ္။ ရန္ကုန္မွာေတာ့ ရွမ္းျပည္နယ္က လာတဲ့ ေရေျပာင္းဖူးကို တခ်ိဳ႕ေဈးေတြမွာ ဝယ္ယူႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေရေျပာင္းဖူး  –  ၄ ဖူး

သံပရာသီး  –  ၂ လံုး

ေျမပဲေလွာ္  –  စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္း (ေထာင္းထားပါ)

ႏွမ္းေလွာ္  –  စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း

ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္  –  စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။         ေရေျပာင္းဖူးရဲ႕ အျပင္ဘက္မွ အခြံၾကမ္းမ်ားကို ႏႊာၿပီး အထဲမွ ေရေျပာင္း ဖူးႏုႏုကို ျခစ္ျဖင့္ ျခစ္ထားပါ။

၂။         ၿပီးလွ်င္ အသုပ္သုပ္မယ့္ ဇလံုထဲ ျခစ္ထားတဲ့ ေရေျပာင္းဖူးကို ထည့္ပါ။

၃။         ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ ေျမပဲေထာင္း၊ ႏွမ္းေလွာ္၊ ဆားတို႔ကို ထည့္၍ သံပရာရည္ညႇစ္ၿပီး နယ္ပါ။

Facebook Comments