ေထာပတ္သီးေၾကာ္ (Fried Avocad)

by Syi Lwin Foods Garden for Food Magazine

          ေထာပတ္သီးက အလြယ္တကူ လ်င္ျမန္စြာ လုပ္စားလို႔ရတဲ့ အဆာေျပအစားအစာပါ။ အိမ္မွာ ပ်င္းလို႔ပဲျဖစ္ေစ၊ ဧည့္ခံပြဲအတြက္ ဧည့္ခံခ်င္လို႔ပဲျဖစ္ေစ အလြန္အဆင္ေျပေစတဲ့ အဆာေျပအစားအစာေလးပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေထာပတ္သီး  –  ၁ လံုး (အေျမႇာင္းလိုက္ လွီးထားပါ)

ၾကက္ဥ  –  ၁ လံုး (ခေလာက္ထားပါ)

ဆား  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္သီးမႈန္႔  –  ၁/၂ ဇြန္း

ပဲဆီ  –  လိုသေလာက္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဖန္ဇလံုထဲ ၾကက္ဥ၊ ဆား၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔မ်ား ထည့္ၿပီး ေသခ်ာေမႊပါ။

၂။       အေၾကာ္အိုးထဲ ဆီပူေအာင္ တည္၍ ဆီပူလာလွ်င္ ေထာပတ္သီးဖတ္ေလးမ်ားကို ၾကက္ဥအႏွစ္ထဲ တစ္ဖတ္ခ်င္းထည့္ႏွစ္ၿပီး ဆီအိုးထဲ မျပည့္တျပည့္ ထည့္ေၾကာ္ပါ။ အိုးက်ပ္ေနေအာင္ မထည့္သင့္ပါ။ တစ္ဖက္ ေရႊေရာင္သန္းလွ်င္ တစ္ဖက္လွန္ေပးပါ။ ၾကြပ္ရြေနေအာင္ ေၾကာ္ပါ။

၃။       ဆီအိုးထဲမွ ဆယ္ယူၿပီး မီးဖိုေခ်ာင္စကၠဴေပၚမွာ တင္၍ ဆီစစ္ပါ။ ခ်က္ခ်င္းၾကြပ္ရြေလးကို ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ရည္ျဖင့္ တို႔စားပါ။

Facebook Comments