ေခါပုတ္ အဆာသြတ္

by Ko Thit Htoo for Food Magazine

          ရွမ္းေခါပုတ္ေလးေတြ႕တာနဲ႔ အဆာသြတ္မုန္႔ေလးတစ္ခုကို မနက္စာအတြက္ ျပင္ဆင္ျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

ေခါပုတ္  –  ၁၀ သားထုပ္

တ႐ုတ္ဝက္အူေခ်ာင္း  –  ၂ ေခ်ာင္း

ဘဲဥျပဳတ္  –  ၁ လံုး

ပုစြန္ေျခာက္  –  အေကာင္ ၂၀

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  ၂ ပင္

ၾကက္သြန္ျဖဴ  –  ၃ ႁမႊာ

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       ဝက္အူေခ်ာင္း ပါးပါးလွီးၿပီး ေရနည္းနည္းနဲ႔ ေျခာက္သည္အထိ တည္ထားပါ။ အရည္ေျခာက္ၿပီး ဆီထြက္လာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ပုစြန္ေျခာက္ထည့္ၿပီး ေမႊေပးပါ။ ဝက္အူေခ်ာင္းမွ ဆီအနည္းအမ်ားေပၚမူတည္ၿပီး လိုအပ္လွ်င္ ဆီနည္းနည္းလိုက္ေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ အားလံုး အေအးခံထားပါ။

၂။       ေခါပုတ္ကို အပိုင္းေသးေသးေလးမ်ားလွီးၿပီး အဝိုင္းျပားေလးမ်ားျဖစ္ေအာင္ လွိမ့္ထားပါ။ ၆ ခ်ပ္ရလွ်င္ ၃ ခုစာ အဆာသြတ္လို႔ရပါၿပီ။ ေခါပုတ္ျပားတစ္ခုမွာ ဘဲဥအကြင္းလိုက္ပါးပါးလွီးတင္ေပးၿပီး အေပၚမွ ဝက္အူေခ်ာင္း၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ကို ထည့္၍ ေခါပုတ္ေနာက္တစ္ခ်ပ္ျဖင့္ ပိတ္ေပးပါ။ ေခါပုတ္မွာ ဆီပါလို႔ မုန္႔ကပ္ေအာင္ ေသေသခ်ာခ်ာ ဖိကပ္ေပးပါ။

၃။       မကပ္တဲ့ အိုးျပားကို အပူေပး၍ အဆာသြတ္ၿပီး မုန္႔မ်ားကို တစ္ဖက္လွ်င္ ၂ မိနစ္စီခန္႔ မီးအလယ္အလတ္ျဖင့္ ကင္ေပးၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments