အေတြးပြားရင္း ခ်က္စို႔ဟင္း

adipadi_2

adipadi_3

adipadi_4

အေတြးပြားရင္း ခ်က္စို႔ဟင္း

            ဒီဇင္ဘာလမွာေတာ့ ဆရာမနန္းစန္းစန္းေအးက ‘ငါးသေလာက္ေရခ်ဳိ’ အပါအဝင္ ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္ (၇)မ်ဳိးကို စီစဥ္ထားပါတယ္။ အဆိုပါ ဟင္းလ်ာအတြဲအစပ္မ်ားကေတာ့ –

၁။        ဝက္သားစဥ္းေကာအစပ္ေၾကာ္၊ ေငြႏွင္းျဖဴမႈိဟင္းခ်ဳိ၊ ဆလတ္ရြက္သုပ္၊ ငါးပိမီးကင္င႐ုတ္သီးေထာင္း၊

၂။        ၾကက္သားဖ႐ံုသီးႏွပ္၊ မန္က်ည္းသီးေၾကာ္၊ ပဲပင္ေပါက္သုပ္၊ င႐ုတ္သီးၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္း၊

၃။        ကဏန္းမဆလာခ်က္၊ ပဲႀကီးဟင္းရည္၊ ေက်ာက္ပြင့္ ငါးဖယ္သုပ္၊ ငံျပာရည္ေၾကာ္အတို႔စံု၊

၄။        ပုစြန္ပံုလံုသီးအဆာသြတ္၊ ဝဥသုပ္၊ ၾကက္႐ိုးမုန္ညင္းဟင္းခ်ဳိ၊ ခရမ္းသီးေထာင္း၊

၅။        ခ်င္းရြက္ငါးစင္႐ိုင္းအိုးကပ္၊ ခရမ္းသီးမီးဖုတ္ ၾကက္ဥေၾကာ္၊ ငါးပိသုပ္၊ ၾကာ႐ိုးဟင္းခ်ဳိ၊

၆။        အမဲသားအာလူးအခ်ဳိႏွပ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္းခါးမွ်စ္အခ်ဥ္ဟင္း၊ ပုစြန္ေျခာက္ငါးပိေၾကာ္၊ သခြားသီးဖိသုပ္၊

၇။        ငါးသေလာက္ေရခ်ဳိ၊ ေဂၚရခါးသီးသုပ္၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေၾကာ္၊ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္၊

            အဆိုပါ ဟင္းလ်ာအတြဲ အစပ္ (၇)မ်ဳိးထဲမွ ငါးသေလာက္ေရခ်ဳိ၊ ေဂၚရခါးသီးသုပ္၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ ေၾကာ္၊ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္ သီးငါးပိခ်က္တို႔ကို တင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။

            ‘မမေရ ေစ်းသြားရင္ ဘုရားပန္းဝယ္ဖို႔ မေမ့နဲ႔ဦးေနာ္…’

            ‘လြန္ခဲ့တဲ့ သံုးေလးရက္ကမွ ပန္းတိမ္ငိုေတြ လဲထားတာ၊ ညႇိဳးကုန္ၿပီလား…’

            ‘ငါးရက္ရွိပါၿပီမမရဲ႕၊ တို႔မမ ဘုရားခန္းထဲ ဘယ္ေလာက္မဝင္လည္း သိသာတယ္။ ၿပီးေတာ့ ဒီပန္းမ်ဳိး ေနာက္ထပ္မဝယ္လာနဲ႔ေတာ့’

            ‘အရင္က ဒီပန္းေတြ ဆယ္ရက္ႏွစ္ပတ္ေလာက္ အနည္းဆံုးခံပါတယ္။ အခု ဘယ္လိုျဖစ္လို႔ မလွမပနဲ႔ ညိႇဳး ႏြမ္းေနကုန္ပါလိမ့္’

            ‘မမဝယ္လာတဲ့ အခက္ႏွစ္ဆယ္ထဲမွာ ထူးဆန္းစြာပဲ ဆယ့္ကိုးခက္ကညိႇဳးေနၿပီး တစ္ခက္ကေတာ့ ပကတိ အတိုင္း လွပေနေလရဲ႕’

            ‘သိၿပီ ေစ်းဝယ္တဲ့ အန္တီႀကီးတစ္ေယာက္ကေတာ့ ေျပာေနသား၊ ဒီပန္းေတြ ဘုရားကပ္ထားရင္ ၾကာၾကာခံလြန္းေတာ့ ေနာက္ထက္ပန္းမဝယ္မွာစိုးလို႔ ေရပူေတြနဲ႔ အ႐ိုးေတြ စိမ္လႊတ္လိုက္တယ္လို႔ ေျပာသံၾကားတယ္။

            ‘ဟုတ္မွာ ေရပူလြတ္တဲ့တစ္ခက္က ဒါေၾကာင့္ လန္းေနတာေနမွာ…’

            ‘လူေတြမ်ား ဘုရားကပ္မဲ့ပန္းေတာင္ ဒီလိုလုပ္ရက္ၾကတယ္။ အႏၲရာယ္မရွိလို႔ေတာ္ေသးတယ္။ ေစ်းသြားရတာလည္း အရင္ကထက္ကို ခက္ခဲတယ္။ ဘယ္ဟာက မပုပ္သိုးေအာင္ ေဖာ္ဖလင္စိမ္ထားၿပီး အေရာင္လွေအာင္ ဆိုးေဆးေတြ သံုးထားတဲ့ ပစၥည္းေတြ၊ သဘာဝမဟုတ္ဘဲ ဝင္းမွည့္ေနတဲ့ အေရာင္လွ သစ္သီးေတြ၊ ေျမၾသဇာေတြ ရြက္ျဖန္းေဆးေတြ အသံုးျပဳၿပီး စိုက္ထားတဲ့ စိမ္းစိုလွပေန တဲ့ အသီးအရြက္ ဖားဖားေဝေတြ မနည္းေရွာင္ၿပီး စဥ္းစားဝယ္ရတယ္။’

            ‘ဒါေတြေၾကာင့္ တစ္ေန႔တစ္ေန႔ ဒန္႔သလြန္ရြက္ဟင္းခ်ဳိ၊ ေၾကာင္လွ်ာသီးသုပ္၊ မလႊပြင့္ေၾကာ္၊ လက္ပံပြင့္ အတို႔၊ ေညာင္ခ်ဥ္ဖူးဟင္းေတြႀကီး စားေနရတာကိုး’

            ‘ေအး…အဲ့ဒါေတြက ၾသဂဲနစ္ေတြေလ၊ ဘယ္သူမွ ေျမၾသဇာရြက္ျဖန္းေဆးမထည့္တဲ့ သဘာဝအသီးအရြက္ ေတြမို႔လို႔’

            ‘ဒါဆို ဒီေန႔ေရာ ဘာခ်က္စားၾကမလဲ’

            ‘အ႐ိုးေၾကာက္တဲ့ေဖေဖ ခရီးသြားေနလို႔ ဒီေန႔ ငါးသေလာက္ေရခ်ဳိနဲ႔ အိမ္ေနာက္မွာ ေမေမစိုက္ထားတဲ့ ေဂၚရခါးသီးသုပ္၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေၾကာ္၊ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္ သီးငါးပိခ်က္ေလးခ်က္မယ္’

            ‘ဒီဟင္းအတဲြဆိုရင္ေတာ့ မမ ငါးသေလာက္ပဲ ဝယ္ရေတာ့မွာပါ။ ေနာက္မွာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပင္က ေလး၊ ငါးလံုးလည္း မွည့္ေနၿပီ။ နံနံရြက္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးေတြလည္း ထြက္ေနၿပီဆိုေတာ့ ဘာမွမလိုေတာ့ဘူး’

            ‘စိတ္ခ်စားလို႔ရတဲ့ ဟင္းေတြ ခ်က္ရေတာ့မွာေပါ့။ ‘

            ငါးသေလာက္တစ္ပိုင္း သံုးဆယ္သား။ ေၾကးထိုးသန္႔စင္ၿပီး အေနေတာ္တံုးမယ္။ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္၊ ငံျပာရည္ စတီးဇြန္းတစ္ဇြန္း၊ အရသာမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု၊ ေရွာက္သီးအေနေတာ္ တစ္စိတ္၊ နႏြင္းနည္းနည္း အားလံုးေပါင္းၿပီး နယ္ႏွပ္ထားမယ္။

            အဆာအတြက္ ခ်င္းလက္တစ္ဆစ္၊ ၾကက္သြန္နီ ႏွစ္ဥ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတစ္ဥ၊ စပါးလင္ အရင္းပိုင္းတစ္ထြာ ပါးပါးလွီး၊ င႐ုတ္သီးအပြေတာင့္ သံုးေတာင့္၊ အေစ့ထုတ္ ေရစိမ္ထားတာ အားလံုးေပါင္းၿပီး ေရာေထာင္းထားမယ္။

            ခ်က္မည့္အိုးထဲ ဆီ စတီးဇြန္းသံုးဇြန္းနဲ႔အတူ အဆာေတြကို ေရာၿပီးေၾကာ္မယ္။ အနံ႔ေမႊးၿပီး အစိမ္းနံ႔ေပ်ာက္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအရြယ္ေတာ္ႏွစ္လံုး ေျခထည့္မယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးဖတ္ေၾကရင္ ငါးတံုးေတြထည့္ၿပီး အဖံုးအုပ္၊ မီးအရွိန္ေလွ်ာ့ၿပီး ဆယ္ငါးမိနစ္တည္မယ္။

            အ႐ိုးႏူးမဟုတ္တဲ့အတြက္ ေရအနည္းငယ္ခန္းရင္ ငါးသေလာက္ေရခ်ဳိက်က္ပါၿပီ။ စပါးလင္အတံုးေလး တစ္တံုး၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းသံုးေတာင့္၊ နံနံပင္ေလးႏွစ္ပင္သံုးပင္ အုပ္လုိက္ရင္ ငါးသေလာက္ေရခ်ဳိဟင္းရပါၿပီ။

            ေဂၚရခါးသီးသုပ္အတြက္ ေဂၚရခါးသီးတစ္လံုး အခြံ ႏႊာၿပီး အမွ်င္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ဓားနဲ႔လွီး၊ ေရတစ္ထပ္ ေဆးၿပီး ေရခဲေရစိမ္ထားမယ္။ စားခါနီးရင္ ငံျပာရည္၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔၊ သံပရာရည္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ငါးပိမီးကင္၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းမွည့္ပါးပါးလွီး အားလံုးေရာနယ္လုိက္ရင္ ေဂၚရခါးသီးသုပ္ရပါၿပီ။ ပုစြန္ေျခာက္အေကာင္၊ ေျမပဲဆံ၊ ႏွမ္းေလွာ္ေလးေတြ ျဖဴးလုိက္ရင္ စားေကာင္းတဲ့ အရံဟင္း တစ္မ်ဳိးရပါၿပီ။

            ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေၾကာ္အတြက္ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေတြကို ေရႏွစ္ထပ္ သံုးထပ္ေဆးၿပီး စစ္ထားမယ္။ ေၾကာ္မယ့္ အိုးထဲ ဆီႏွစ္ဇြန္းထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴငါးတက္ ဓားျပား႐ိုက္ထည့္မယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴအနံ႔ ေမႊးလာရင္ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ လက္တစ္ဆုပ္စာနဲ႔အတူ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ ထည့္ေမႊမယ္။ ဆား၊ အရသာသင့္႐ံု ထည့္ၿပီးရင္ေတာ့ အရြက္ေၾကာ္က်က္ပါၿပီ။ ပူပူေႏြးေႏြးစားရင္ အေကာင္းဆံုးအရြက္ေၾကာ္ပါပဲ။

            ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္အတြက္ေၾကာ္ၿပီးသား ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ လက္တစ္ဆုပ္စာထဲကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး သံုးလံုး၊ ေရခ်ဳိငါးပိတစ္ခြက္စာ၊ ဆီႏွစ္ဇြန္း၊ င႐ုတ္သီး ခုနစ္ေတာင့္ရွစ္ေတာင့္ ပါးပါးလွီးၿပီးေရာတည္လိုက္တာပါ။ ဟင္းခတ္အတြက္ ငါး၊ ပုစြန္ ရွိရာနဲ႔ထည့္ခပ္လုိက္ရင္ ျဖစ္ပါတယ္။ ေညႇာ္နံ႔မနံေအာင္ ခ်က္တဲ့ အလြယ္ခ်က္ ငါးပိခ်က္ေလးပါ။ ဘာအတို႔နဲ႔မဆို လိုက္ဖက္ပါတယ္။

            အာဟာရျဖစ္ဖို႔အရင္ စဥ္းစားရမလား၊ အႏၲရာယ္ကင္းဖို႔ အရင္ေတြးရမလားဆိုတဲ့စိတ္နဲ႔ ခ်က္ရတဲ့ဟင္းေတြပါ။ ခ်က္ၾကည့္ပါဦး။

နန္းစန္းစန္းေအး

အဓိပတိ (ျဖဴး)

►   ငါးသေလာက္ေရခ်ဳိ

♦   ငါးသေလာက္   –   ၃ဝ သား

♦   ဆား   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

♦   ငံျပာရည္   –   စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း

♦   အရသာမႈန္႔   –   လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံုတစ္ပံု

♦   ေရွာက္သီး   –   ၁ စိတ္

♦   ခ်င္း   –   လက္တစ္ဆစ္

♦   ၾကက္သြန္နီ   –   ၂ ဥ

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၁ ဥ

♦   င႐ုတ္သီးပြ   –   ၃ ေတာင့္

♦   ဆီ   –   စတီးဇြန္း ၃ ဇြန္း

♦   ခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၂ လံုး

♦   စပါးလင္   –   ၁ တံုး

♦   င႐ုတ္သီးစိမ္း   –   ၃ ေတာင့္

♦   နံနံပင္   –   ၂ ပင္

►   ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္

♦   ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး   –   ၃ လံုး

♦   ေရခ်ဳိငါးပိ –   တစ္ခြက္စာ

♦   ဆီ   –   ၂ ဇြန္း

♦   င႐ုတ္သီးစိမ္း   –   ၈ ေတာင့္

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ/နီ   –   လက္တစ္ဆုပ္စာ (ေၾကာ္ၿပီးသား)

►   ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေၾကာ္

♦   ဟင္းႏုနယ္ရြက္

♦   ဆီ   –   ၂ ဇြန္း

♦   ၾကက္သြန္ျဖဴ   –   ၅ တက္

♦   ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔   –   လက္တစ္ဆုပ္စာ

♦   ဆား   –   အနည္းငယ္

Facebook Comments