အုန္းမွန္ကူ (Coconut Candy)

by Sofia for Food Magazine

          အုန္းမွန္ကူကို ငယ္စဥ္ကေလးဘဝ ေက်ာင္းမုန္႔ေဈးတန္းေတြမွာ ေရာင္းတာကို ဝယ္စားဖူးၾကမယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ အျခားအိမ္နီးခ်င္းႏိုင္ငံမ်ားမွာလည္း ပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳး ျပဳလုပ္ၿပီး အခ်ိဳပြဲအျဖစ္ တည္ခင္းၾကတာ ေတြ႕ရပါတယ္။

          မိမိအိမ္မွာ ထမင္းစားၿပီး အခ်ိဳတည္းစရာအျဖစ္ ျပဳလုပ္ႏိုင္သလို ေဆးသၾကားကင္းတဲ့ အခ်ိဳမုန္႔ကို သားငယ္၊ သမီးငယ္တို႔အတြက္ ျပဳလုပ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အုန္းသီး  –  ၃၀ဝ ဂရမ္

သၾကား  –  ၄၀ဝ ဂရမ္

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အုန္းသီးကို အျပင္အမည္းမ်ား လွီးထုတ္ၿပီး အမွ်င္ျခစ္ထားပါ။ (ဒီမွာေတာ့ ျခစ္ၿပီးသား ဝယ္ၿပီး ျပဳလုပ္လို႔ အမွ်င္မရပါ။)

၂။       ျခစ္ၿပီးသား အုန္းသီးကို မီးေအးေအးျဖင့္ အေရာင္မေျပာင္းေအာင္ ေလွာ္ပါ။

၃။       အုန္းသီးအေတာ္ေလးေျခာက္လာပါက သၾကားထည့္ၿပီး အဆက္မျပတ္ေမႊပါ။

၄။       သၾကားမ်ား အရည္ေပ်ာ္ၿပီး ေျခာက္လာသည္အထိ ေမႊပါ။

၅။       ေျခာက္ၿပီး ခဲလာပါက ဆီလူးထားေသာဗန္းထဲ ဖိထည့္ၿပီး အေအးခံထားပါ။

၆။       အေတာ္အသင့္ေအးပါက လိုသလို လွီးျဖတ္ကာ ဗန္းထဲ ျဖန္႔ထားၿပီး ေလသလပ္ေအာင္ အေျခာက္ခံထားပါ။

၇။       အားလံုးေျခာက္ၿပီး မာခဲလာပါက ေလလံုေသာ ဘူးထဲ ထည့္ၿပီး သိမ္းဆည္းကာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

*        ႏွစ္သက္ရာအေရာင္ထည့္ၿပီးလည္း ျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။

*        အေအးခံထားစဥ္ မာသြားသည္အထိ မေစာင့္ဘဲ လွီးျဖတ္ၿပီးမွသာ ေလသလပ္ေအာင္ ထားၿပီး အေျခာက္ခံပါ။

Facebook Comments