အာလူးအမွ်င္ၾကြပ္ေၾကာ္

by အံ့၀င့္ထြဋ္ (MRTV-4) for Food Magazine

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

အာလူး  –  ၂ လံုး

ၾကက္သြန္ၿမိတ္  –  အနည္းငယ္

ၾကက္သြန္နီ  –  ၁ လံုး

နံနံပင္  –  အနည္းငယ္

Tempura Flour  –  စားပြဲဇြန္း ၃ ဇြန္း

ဆား  –  အနည္းငယ္

င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔  –  အနည္းငယ္

တြဲစားရန္ Sauce

ျပဳလုပ္နည္း

၁။       အာလူးကို အခြံႏႊာၿပီး အမွ်င္မ်ားအျဖစ္ ျခစ္ထားပါ။ ၿပီးလွ်င္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)၊ ၾကက္သြန္နီ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)၊ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ျဖင့္ ေရာနယ္ၿပီး အေနေတာ္ပံုစံမ်ား ေဖာ္ထားပါ။

၂။       Tempura Flour ကို ေရျဖင့္ အေနေတာ္အေနအထားရေအာင္ ေဖ်ာ္ထားပါ။

၃။       အားလံုးစံုၿပီဆိုလွ်င္ နယ္ထားတဲ့အာလူးကို မုန္႔ႏွစ္မွာ ႏွစ္ၿပီး ဆီပူပူထဲမွာ ေၾကာ္ပါ။

၄။       အာလူးက်က္ၿပီး ၾကြပ္ၿပီဆိုလွ်င္ ဆီစစ္ၿပီး ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ Sauce ျဖင့္ တြဲၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Facebook Comments