အာလူးပူတင္း (Potato Pudding)

        ကေလးလူႀကီး အ႐ြယ္မေရြး အားလံုးႀကိဳက္ၾကတဲ့ သေရစာအခ်ိဳပြဲေလးျဖစ္ပါတယ္။ အၿမဲ ၾကက္ဥပူတင္းပဲလုပ္စားျဖစ္တာမ်ားလို႔ ဒီတစ္ခါေတာ့ အနံ႔အရသာတစ္မ်ိဳးထူးျခားၿပီး အာဟာရလည္းျဖစ္ေစမဲ့  အာလူးပူတင္းေလးကို လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

►    လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား
♦    အာလူး     –     တစ္ကီလို
♦    သၾကား     –     ၄ဝဝ ဂရမ္
♦    ဂ်ံဳ     –     ၁၂ဝ ဂရမ္
♦    ႏြားနို႔     –     တစ္လီတာ
♦    ၾကက္ဥ     –     ေျခာက္လံုး
♦    ေထာပတ္     –     ၂၅ဝ ဂရမ္
♦    ဗီနီလာအနံ႔     –     လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
♦    Almond အနံ႔     –     လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
♦    ဆား     –     လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

►   ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္
၁။    ဦးစြာ အာလူးကိုေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ႏူးေနေအာင္ျပဳတ္ပါ။
၂။    ျပဳတ္ၿပီးသားအာလူးကုိ အခြံႏႊာၿပီး ေျခေပးပါ။ ႏြားနို႔ထည့္၍ေျခပါ။ စက္ျဖင့္လည္း ႀကိတ္လို႔ရပါတယ္။ ၿပီးလွ်င္ ဇလံုတစ္ခုတြင္ထည့္ထားပါ။
၃။    ၾကက္ဥ၊ ဂ်ံဳ၊ သၾကားတို႔ကိုလည္း စက္ျဖင့္ႀကိတ္ပါ။
၄။    အာလူးထည့္ေရာပါ။ ၾကက္ဥအေရာ၊ Vanilla နွင့္ Almond Essence ၊ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးပါ။
၅။    ေထာပတ္ကို အရည္ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ၿပီး ထည့္ေမႊေပးပါ။
၆။    ဆန္ခါတစ္ခုျဖင့္ မုန္႔နွစ္ရည္ကိုစစ္ခ်ၿပီး အတြင္းမွအလံုးအခဲမ်ားရွိက ဖယ္ထုတ္ေပးပါ။
၇။    ဆီသုတ္ထားေသာ မုန္႔ဖုတ္မည့္ဘန္းတြင္ စစ္ၿပီးသားမုန္႔႔နွစ္ရည္ကိုထည့့္ၿပီး Oven အပူခ်ိန္ ၂ဝဝ ဒီကရီျဖင့္ ၄၅ မိနစ္ခန္႔႔ မ်က္နွာျပင္အေရာင္ရသည္ထိဖုတ္ပါ။ Oven အဆင့္ရွိပါက အလယ္ဆင့့္သံုးပါ။
၈။    မုန္႔နွစ္က်က္မက်က္ၾကည့္ၿပီး ထုတ္ယူကာ အေအးခံကာ တည္ခင္းသံုးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ။
မွတ္ခ်က္  –  ပူတင္းသားျဖစ္ေသာေၾကာင့္ ေရခဲေသတၲာတြင္ ေလးနာရီခန္႔အေအးခံထားၿပီး လံုးဝေအးမွသာလွ်င္ အတံုးလွလွေလး လွီးျဖတ္လို႔ရမွာျဖစ္ပါတယ္။

Facebook Comments